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蛋白质的氨基酸排列顺序和二硫键的位置,又称为蛋白质的初级结构,是蛋白质发挥生物功能的基础,也是最基础的蛋白质空间结构。蛋白一级结构测定蛋白一级结构测定有助于我们了解蛋白质的高级结构与生物功能,测定内容
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