摘要: 本试验以西安常兴乳品厂当日生产鲜奶为原料, 以进口的EZAL、MA0LL 作发酵剂( 由乳油连球菌和乳酸链球菌组成) , 以微生物酶, 小牛皱胃酶和胃蛋白酶, 羔羊皱胃酶, 木瓜蛋白酶, 无花果蛋白酶作为凝乳酶生产硬质干酪, 研究
来源:fzdxlfw 资料
摘要: 针对乳品厂酒精试验存在的一些问题, 对酒精试验检测方法进行改进, 以提高酒精试验的精确度、准确度。分别采用牛奶与酒精1︰1和1︰2的两种方法检测, 在20 ℃下检测奶样( 原料乳和成品) , 测定不同pH值下酒精试验敏感性和稳定性
被印度“围剿”的中国CAR-T:不仅是药企不“争气”
关于批准发布《电动自行车用锂离子蓄电池安全技术规范》强制性国家标准的公告
关于筹备中国检验检测学会青年科技工作者委员会委员的通知
莱伯泰科2023年营收稳步增长,加大研发布局全产业链
404亿助力地方高校发展,中西部高校迎变革
国家药监局关于印发药品抽检探索性研究原则及程序的通知
20余所高校,获批国自然博士生项目(附名单)
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