食品的酸度是食品行业的一个重要参数。在口味方面存在个人差异和文化差异,同时考虑到耐储藏性,因此有必要密切监测食品的酸度。以下指南介绍了根据产品和要求测定酸度和酸含量的不同方法。
来源:梅特勒托利多 相关产品:瑞士梅特勒托利多SevenExcellence™系列酸度计/pH计 资料
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