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腌制肉中氯离子含量的测定
来源:上海仪电科学仪器股份有限公司(原上海雷磁仪器厂) 相关产品:雷磁 ZDJ-5B型 自动滴定仪 资料
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CEM MARS 微波消解方法(肉)
肉微波消解US-EPACEM MARS 微波消解方法(肉) 样品:肉 消解罐:HP500,12个 试剂:盐酸,石油醚 样品量: 0.5g 仪器条件:MARS
来源:培安有限公司 相关产品:CEM Mars6 高通量密闭微波消解系统 应用
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Ultimate XB C18 测定肉豆寇含量
来源:月旭科技(上海)股份有限公司 应用
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荧光定量芯片PCR快速鉴别掺假肉-AriaDNA
来源:LUMEX鲁美科思分析仪器 相关产品:LUMEX实时荧光定量芯片qPCR仪- AriaDNA® 应用
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用全自动快速溶剂萃取(APLE)技术测定肉中脂肪
样品基体:猪肉馅(顺义肉联)、午餐肉(粤华)、鲜鲤鱼、烤鱼片(大连水产) 仪器设备:APLE2000(带 33ml 样品萃取池,60ml 收集瓶) 分析天平 研钵和研杵
来源:北京吉天仪器有限公司 资料
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肉的新鲜度测定
本方法适用于蓄肉新鲜度的测定,不适用于肝脑肺脾和肾脏。原理:肉类在储藏过程中腐败分解产生挥发性脂肪酸,加稀酸蒸馏,使其馏出,用标准碱溶液滴定以消耗碱的数量来判定肉的新鲜度。
来源:l0802102 资料
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索氏提取仪测定肉与肉制品游离脂肪含量
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能SOX406索氏提取仪(脂肪测定仪) 应用
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利用Brookfield博勒飞CTX质构仪评估肉的硬度和坚实度
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索氏提取仪测定肉与肉制品总脂肪含量
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能SOX606脂肪测定仪 应用
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肉与肉制品的p H 测定
本方法适用于肉和肉制品的pH 测定。原理:测定浸没在肉和肉制品试样中的玻璃电极和参比电极之间的电位差。
来源:l0802102 资料
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