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请教一下各位高人,农药悬浮剂加工过程中使用润湿分散剂,乳化剂可以用到其中吗?如果可以的话起到什么效果?另外,黄原胶效果虽然很好,但是加入后悬浮剂入水呈块状下沉,感觉分散效果影响太大,基本不能自动分散。增稠剂的产品都有哪些,其用量方面有什么
2014年05月25日发布人:风往尘香
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导致植物蛋白饮料出现脂肪上浮的因素有哪些? 其中导致出现脂肪上浮的主要常见的原因都有哪些?,1.您使用的稳定剂增稠剂是否可以到达理想效果
2.均质压力和次数
3.原辅料其它化学物质和环境的影响
4.饮料用水的PH和离子强度等等
2015年05月14日发布人:娜爷~
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我最近在做发酵果蔬汁饮料,由于产品容易分层,想加稳定剂,有黄原胶和CMC-Na,但是我不知道增稠剂怎样使用,是先用热水把他们溶解了还是直接加到饮料中,我发现他们在冷水中不溶,求教各位,他们都有自己各自的使用方法,查一下就好了
黄原胶
2013年06月25日发布人:apple_danny
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配使用)2、乳化剂HLB值的选择(不同的硅油选择不一样)3、乳化工艺(采用反向乳化法的时候,加水尽量慢,搅时间长点)。。。,增稠剂很重要,我们这边乳化硅油很快就乳化好了,这些都清楚,但是就是想知道针对具体的不同分层情况是不是可以有针对性的
2014年02月16日发布人:iop
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谷物饮料,加入增稠剂杀菌后会有和恩明显的不容物出现,要怎么解决这个问题呢?还有就是杀菌过后会有很大的蒸煮味?超高温瞬时杀菌能否解决呢?,谷物的前处理是个很大的学问,再就是加入的增稠剂在长时间的高温下很多都会降解,所以体系里面的大颗粒会沉降
2015年03月15日发布人:双_视野
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转载
我最近在做发酵果蔬汁饮料,由于产品容易分层,想加稳定剂,有黄原胶和CMC-Na,但是我不知道增稠剂怎样使用,是先用热水把他们溶解了还是直接加到饮料中,我发现他们在冷水中不溶,求助,他们都有自己各自的使用方法,查一下就好了
黄原
2013年07月29日发布人:冰@舟
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不知道哪一类吧,你说的这两个问题,不要只在添加剂考虑,合理的配方和工艺就能达到你要的效果。,保水可以考虑磷酸盐和一些增稠剂,加量一般为0.2%(面粉的量计)
馅料抱团可以加增稠剂,当然一些增稠作用的变性淀粉,比如乙酰化二淀粉磷酸酯
你可以试试 市面
2015年06月27日发布人:青青子衿
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谷物饮料,加入增稠剂杀菌后会有和恩明显的不容物出现,要怎么解决这个问题呢?还有就是杀菌过后会有很大的蒸煮味?超高温瞬时杀菌能否解决呢?,谷物的前处理是个很大的学问,再就是加入的增稠剂在长时间的高温下很多都会降解,所以体系里面的大颗粒会沉降
2013年06月22日发布人:hero_b
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请问水性中性笔的增稠剂应该用什么比较好?我制作笔芯时,灌装墨水到笔芯然后加尾油密封离心,笔芯内没气泡,书写都正常,但60℃高温烘烤几天后笔芯内仍有气泡出现,请问是什么原因呢?这个制作笔芯的工艺详细的应该如何做?希望您能给我提出宝贵的意见
2014年05月25日发布人:艰苦奋斗
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目标对象是化妆品中的卡波姆的分离提取。
卡波姆:丙烯酸与烯丙基蔗糖交联的高分子聚合物,在化妆品中作为增稠剂,粘度大,在水、乙醇、甲醇中先溶胀,查资料说溶于水、乙醇中,但60度下加热搅拌了20min还没有完全溶解,不知是否还需要更长
2012年01月09日发布人:sunnyxch