-
刺五加果汁型碳酸饮料出现小的絮状悬浮沉淀。求解。
果汁含量8%,澄清浓缩刺五加果汁
配料:白砂糖 阿斯巴甜,柠檬酸,vc
16个小时就出现沉淀。很郁闷。
当时灌装的时候很好。一直没找出原因。
因为用这个果汁生产普通
2015年06月27日发布人:读过书的
-
主要做酚类物质的分离鉴定,请高手推荐!
测果汁和饮料里的酚类,包括中性酚和酸性酚。色谱柱种类太多,新手拿不定主意啊。,我没测过这类物质,不过建议你先查查这类物质检测相关的资料,看看别人用的是什么柱子,这样对你选色谱柱更有帮助。,安捷伦的
2011年12月02日发布人:magicfairy
-
某考核样要检测果汁中的重金属铅、镉,该如何前处理?
样品是果汁中加了铅、镉的标液,总共大概100ml。
直接上机(火焰)测了一下,大概铅为0.16mg/L,镉为0.25mg/l.
但发考核样的专家说要消解前处理。
所以,就请教大伙
2015年04月25日发布人:jiankufanhan
-
[size=3]目录:[/size]
[size=3] [b] 2、商检质检、检验检疫(食品、酒、果汁、糖、茶叶、营养品、鱼、奶粉、[/b][/size]
[size=3][b] 烟叶、食盐)[/b][/size
2010年04月05日发布人:owoo
-
果汁饮料与果味饮料有什么不同???,利乐包灌装,应该采用什么方法杀菌?,酸奶与中性奶需要过滤吗?应该采用什么胶体磨,多少目的?,果汁饮料使用水果汁加水做成的,而果味饮料只是有水果味,大多使用添加剂勾兑而成,国家标准“GB
2015年05月14日发布人:翔少爷
-
果汁可能是在酿造的时候发酵了,有些酒味,我想测一下酒精含量,果汁中其他可溶性固形物别较多。不能用比重法,怎么办,要怎么测?希望前辈指教 !~~~~,气相色谱应该可以测定啊!!,简单实用,蒸馏法,取100毫升果汁,加100毫升水蒸馏,收集馏
2009年07月21日发布人:jeirf3uwd
-
大米粉样怎么处理啊?依据的国标什么?这个很让人头疼,大米粉是一个局子里送来的,我问过他们是怎么处理的,依据何方国标,他们没回应,估计他们自己都不知道,就会忽悠共产党。我们化验室一般都是检测果汁水果罐头的,这些都有相应的国家标准。,一般方法
2011年07月28日发布人:zsw712
-
请问各位能人,我在做果汁饮料时用的是同样的配方为什么有些会分层有些又不会分层呢!,配料:果汁原浆15% 白砂糖9% 一水柠檬酸0.16% 稳定剂0.05% VC0.01% 香精0.04%
加入顺序:先白砂糖和稳定剂加热混合溶解后加入果浆
2015年05月09日发布人:#断点#
-
我的配料中只有果葡糖浆、水、果汁,用的胶是黄原胶,总是有胶粒,所有决定添加白砂糖化胶,想知道最少需要多少糖多少水?,理论上应该是胶体没溶解的缘故,可以考虑高速剪切处理一下。,一般胶的添加量10倍的白砂糖可以保证预混均匀,5倍白砂糖就
2023年08月10日发布人:outeer
-
转载
关于食品企业的流体过滤,知道啤酒厂大部分都是硅藻土过滤,现在果汁和茶饮料等企业中刚刚开始,听说主要是精制碳化糖的价格高了所惹得祸,一般用用于硫化糖代替碳化唐的工艺过程中对糖浆的过滤,还有膜过滤,造价高一些,滤芯或滤网需要经常清洗
2013年08月19日发布人:be!smile