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[size=14px][b][color=Purple][size=4]各位 朋友,现上传《果蔬采后生理生化实验指导》(曹建康等编著)一书。这是本
人两天的劳动成果,光扫描就用了多半天,之后又用Photoshop软件进行了修饰
2010年10月18日发布人:chongwenmen
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我想研究南瓜澄清汁,但是老师说南瓜中因为含有脂溶性的类胡萝卜素,无法制备澄清南瓜汁,但是我看到也有一些相关南瓜,胡萝卜等澄清汁的研究,我想请教各位,这种含有脂溶性色素的果蔬能否进行澄清汁的研究呀,澄清指没有明显的悬浮物?曾经离心南瓜汁
2013年06月25日发布人:我是夜猫子
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想建一个做果蔬贮藏保鲜的实验室,专用的仪器设备需要什么,求指导!!!!!,试验用冷库、气调库,检测果蔬生理生化变化及品质指标的仪器,比如紫外分光光度仪、气相色谱、液相色谱、质谱,物性仪、质构仪,蛋白分析仪,离心机,干燥箱、培养箱、超净
2013年06月24日发布人:mico_11
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看到有图书里给定各种果蔬的含水量&蛋白质&脂肪&碳水化合物等的含量,不知道如何测量?????,我测过水果果皮的含水量。就是称重,干燥至恒重,再称重。小小的称量瓶,很可爱的。,水分:烘干法
蛋白质:考马斯亮蓝发
脂肪:索氏提取
碳水化合物(多糖):苯酚硫酸大,想问一下楼主烘干时间怎么确定,有没有在哪查标准啊?????
非常感谢
2013年06月22日发布人:青青子衿
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请问有谁知道芝麻属于哪类产品吗?
粮食、豆类还是油料作物
谢谢!!,芝麻应该属于油料类吧。但国家将麻油做为了调味品。,可GB/T11761-2006 芝麻标准引用的是粮食、油料检验
重金属和农残引用2762、2763
但2762
2009年10月25日发布人:生活eesf
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[size=2]多肽类产品杂质怎么控制?
有专门的指导原则吗?[/size],[size=2][font=黑体]
纯化工艺[/font][/size],[size=2]相关肽检查(或称有关物质检查)是反映多肽化学纯度的重要指标之一
2015年04月11日发布人:yhz1973
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苯类产品需测其中的硫含量,请教各位分别采用何种仪器测定,效果怎样~ 谢谢啦,如果是测总硫含量 可以用库仑测硫仪
个人经验之谈 希望对楼主有用,测有机噻吩硫 可以考虑用色谱方法 必须配有专门检测S的检测器(如火焰光度检测器)
祝楼主
2013年05月13日发布人:誓言@谎言
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知道关于炮弹果这个植物啊,尽可能多点,谢谢!!!,【异名】刹抱龙(傣名)。
【拉 丁 名】Beaumontia grandiflora Wall
【来源】为夹竹桃科植物大花清明花的根、叶。
【植物形态】大花清明花常绿木质
2010年04月24日发布人:yxh04
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转载
课题研究果蔬的湿法超微粉碎,请问大家都用什么设备,性价比较好。,用超微粉碎机,市面上有很多牌子的 希望对你有用,国内多是研磨式,粉碎果蔬制品效果不好,不过粉碎效果好
2013年07月29日发布人:倾轻地
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谁知道海棠果多酚氧化酶的测定方法,知道的麻烦回下要具体点。,坛友您好,应该是首次发提问,您目前使用的是在首页直接提问的形式,由于您未选择任何群组,因此您的问题可能,不能及时获得大家解答。
建议您先加入群组,然后再发帖,这样有助于您的问题
2010年10月27日发布人:64432577