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哪位大侠指导一下哈!我用1.25%的抗坏血酸+1%壳聚糖+0.06%溶菌酶制成壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇进行保鲜,可是第二天就出现了海鲜菇变黄,变软,出水严重的现象,这是为什么呢?PS:有试着降低各自的浓度,还是会这样。大虾们,帮帮想想是
2015年10月16日发布人:疲惫黑眼圈
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各位大虾,小弟检测盐渍菜(咸菜)全项目,结果水分超标88%,盐分14%,这样两者总和已经超出了100%,请问这样的结果正常吗?正常的话又是怎么回事?,你咸菜还没算上吧,就更不对拉,肯定是你计算有误,固形物呢?你现在就水份和盐份就超过100%了呀,我理解,给你的样品是什么,你就得检什么,不能自己沥干水份了再测,那沥干的话,你咋计算呀,我看要不你打碎了混匀了取样啊
2013年04月29日发布人:小书虫
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],[size=2]转速调低一些试试看。不用开门换气。氧气容量问题不是关键因素![/size],[size=2]温度是不是偏低呢?[/size],[size=2]你的转速与温度是多少啊?[/size],[size=2]我做茶树菇的时候,也是这样的,不过虫草都是小米粥状,也不知道怎么回事,难道和菌种以及转速有关
[/size],我做茶树菇的时候,也是这
2016年01月14日发布人:popo520
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[size=2][font=黑体][color=Black]本科和硕士都不是做真菌育种的,对这方面不是很清楚。
头回接触原生质体制备和杂交融合的问题,老师的意思是想挑平菇和秀珍菇进行杂交,
就想问一下:
1、能否传一份详细的类似真菌
2016年03月08日发布人:join
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想测定泡发后的猴头菇的质构,用英国TA物性仪(质构仪)测定应该选什么样的探头?参数是多少?
没找到测这个的文献,有这个方面研究的同志们可以给我点参考,谢谢啦
后者说泡发后猴头菇的质感与什么相同,类比什么物质做测定?
参数:测速
2015年06月24日发布人:疲惫黑眼圈
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你好 大佬 我现在在做猴头菇超声辅助复合酶法提取工艺的实验 方便通过一下好友请教一些问题嘛,大佬 氯化钾在超声辅助复合酶法提取工艺中的作用一般是什么啊,请问在使用果胶酶进行酶解的时候,是在加酶前调PH,还是在加酶后调节PH?研究加酶量对枣
2023年08月10日发布人:星星……
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],[size=2]转速调低一些试试看。不用开门换气。氧气容量问题不是关键因素!
[/size],[size=2]温度是不是偏低呢?[/size],[size=2]你的转速与温度是多少啊[/size],[size=2]我做茶树菇的时候,也是
2016年03月08日发布人:vcve
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进样针被堵,样品溶液时澄清且pH=7。
12月16号,样品一进针里马上报错,针根本推不下来,
菇凉我有点小暴力,生生的
将针弄成这个样子!!![/size],[size=2]可想而知里面得堵什么样子!
也就是昨天快下班的时候
2015年02月10日发布人:bluelake
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片中看起来像是真菌污染,可能为以下两种,真菌污染,建议将细胞弃之,实验室和孵箱消毒,可送微生物鉴定。
1 曲霉:曲霉的菌丝较粗壮,菌丝初期为白色,以后则出现黑、黄等色。引起翅鲍菇菌种和菌袋污染的曲霉有孢子头呈黑色的黑曲霉,孢子头呈黄绿色的
2012年10月27日发布人:知了知了
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请教一问题:酱腌菜中的盐渍菜、盐水渍菜水分怎么检测啊?标准只说按GB 5009.3直接干燥法检测,我看了看不是很明白:是检测沥干后的固形物的水分?还是检测未沥干带盐水的产品的水分?先谢谢了。,建议参照标准来做合适,没做过这方面的实验帮不到
2013年04月29日发布人:mr.henry