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请问怎么从小麦面粉中提取蛋白质?做实验用,希望纯度较高。,你是要提取面粉里面的蛋白质吧,将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白
2023年08月10日发布人:kaixinjiuhao
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那位老师是做面粉水分的?用的是5009.3-2010第一发吗?谢谢哪种方法更准确?谢谢,建议采用140度 40min做水分,即快速有准确。详见GB/5497-85粮食、油料检验水分测定法中的定时恒温法,5009.3-2010上又说废止
2013年06月15日发布人:美丽婷婷
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用石油醚可以提取面粉中的游离脂,请问用其他什么溶剂可以提取面粉中的结合脂呢?听说是有毒性很强的溶剂才能提取结合脂。,那请问除了用索氏提取,还能用什么提取方法呢,正己烷我们都是用来提取游离脂的,貌似不可以提取结合脂,乙醚,正己烷等,都可以
2013年06月23日发布人:艾玛@加油
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平板计数法测面粉中的菌落数,培养后有面粉颗粒干扰识别不出是细菌还是颗粒怎么办?
测全麦粉中的细菌和霉菌,大家有遇到这问题吗?,可以试试再培养一段时间,看点是不是会变大,有两种方法你试试,第一种是加入碘液染面粉,第二种是用革兰氏或其他
2015年03月15日发布人:未完~待续
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[size=2]最近在做面粉制品中溴酸盐的测定,需要建立检测方法,方法中用到Ag/H复合离子交换柱,这种柱子价格太高了,进口的要70元/只,国产的也要50元/只,由于检测任务重,进口和国产的柱子都在比较,大家用过的有何心得,厂家说可以
2015年03月19日发布人:bluelake
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用石油醚可以提取面粉中的游离脂,请问用其他什么溶剂可以提取面粉中的结合脂呢?听说是有毒性很强的溶剂才能提取结合脂。,乙醚,正己烷等,都可以,只要是能溶解油脂的都可以提取面粉中的油脂,此外,提取方法也很重要。,1、可以采用酸水解法:样品与
2013年05月04日发布人:千里之外
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[size=2]相关检测项目:
离子交换 石油醚
最近在做面粉制品中溴酸盐的测定,需要建立检测方法,方法中用到Ag/H复合离子交换柱,这种柱子价格太高了,进口的要70元/只,国产的也要50元/只,由于检测任务重,进口和国产的柱子
2015年09月15日发布人:cbou876
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检测面粉白度,能否让白度仪一直处于通电状态?还是每次检测后就关闭,使用时再次打开校准使用。,灯的使用寿命是有限的,不能因为节省0.5h的开机稳定时间而将仪器常开,这是不对的。,请教:频繁的启动是否对仪器也存在不利的影响?比如日光灯,损坏
2009年11月01日发布人:生活eesf
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求单螺杆挤压机最适挤压面粉条件,最好是一种典型的挤压条件,有文献或者教材支撑的,谢谢!,这篇文献如何?
单螺杆挤压机加工工艺参数的优化--《食品工业科技》2008年05期
[url]http://www.cnki.com.cn
2013年06月24日发布人:不化妆的lay
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同志对这一要求均感到难以完成,如果单纯是管网的分离改造都容易做到,无非是人力和物力投入,但是有两个难题感觉无法克服:1.跑冒滴漏的水怎么集中回收,不回收进入明渠,肯定会跟雨水汇合,2.冲洗地板的水怎么回收,我们老式煤化工地面粉尘非常多,冲洗
2016年04月25日发布人:翔少爷