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本人做的复合调味料鲜度赶不上南德复合调味料的鲜度也赶不上久居香复合调味料的鲜度,味精 i+g 酵母提取物 植物蛋白,等用了好多东西实验,都不行,希望有人能帮着解决,还要控制成本,看使用鲜味剂的种类该用的都用了,是否在品种上
2013年08月18日发布人:XXXX111
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了……
4、昨天,我猛甩一瓶盐酸,谁知用力过猛甩成了盐和酸,太好了!厨房里的调味料暂时不用买了。
5、知道UFO是什么吗?不明飞行物?老土!UFO就是次氟酸铀!!!居然有那么古板的人,还说这是不明飞行物……
6、知道为
2010年11月01日发布人:atbfy
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本人在检测调味料时出现的问题,那些样品的前处理不知怎么做?怎么把油弄出来?,我觉得用无水乙醚要好些,个人观点。,乙醚乙醇混合液没有调节成中性,会影响检测吗?,看石油醚的量有多少,一般控制在50到80ml 也就10几分钟左右,一定
2015年04月17日发布人:未完~待续
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本人在检测调味料时出现的问题,那些样品的前处理不知怎么做?怎么把油弄出来?,我们用30度越约60度的石油醚浸泡12小时,用60度的水浴锅,打开风扇,除去石油醚,温度不要太高的话那你们蒸多久呢,我们一般温度调的高点时间不是很长,大概4H左右
2013年05月08日发布人:化小样
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单位生产香精和调味料,如何利用气质、红外联手鉴定某一个香精中都含有哪几种香料?用液质还是气质好呢?谢谢,有香味的物质一般都有脂溶性,用气质检查好。,单用气质就够了,不需要用红外,有条件的话可再做气红,请问是哪类香精?咸味还是甜味香精
2012年02月22日发布人:hg30717580
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做半固态调味料,需要索氏抽提装置,跑许多地方都没买到,请问在什么地方可以 买到此装置?,没用过这种装置.....,这个范围一般是金属与羟基的反伸缩或者伸缩振动。,是O-H键的伸缩振动,估计应该是两个尖锐的小峰,这通常是由被键合的羟基伸缩振动引起,多见于金属氢氧化物、碱式盐或一些矿物类填料(如高岭土、滑石碱式硅铝酸盐等)。,这么高的位置应该是羟基了
2009年10月12日发布人:花火
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食品是用墨鱼制成的,工艺流程只是将墨鱼片打碎然后加些日常调味料,并没有加添加剂之类的东西,但是每次去送检都是重金属镉超标,我们怀疑是原材料有问题。在这里想请问各位一下墨鱼片中镉的限量标准,谢谢!,楼上的已经给你说明了啊,这三份标准中的限量都是<0.1
按NY5073-2001镉(以Cd计)mg/kg: ≤0.1(鱼类)
2009年09月15日发布人:uytdo
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加入后都会对原来的风味产生掩盖。。到底有哪些配料,该怎么把这些配料调和起来?,想把感官评价与一些现代的仪器技术结合起来,如电子舌,GC-MS等,进行产品的开发。原料味道有点像韭菜花,现在假如其他调料感觉都融合不进去,不知道该用哪些调味料来
2013年06月24日发布人:化小样
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材质方面,特别选用进口钢材以提高冲头的品质。在技术规范上,始终坚持制造高标准。压片机模具装配在压片机上适用于压制中西药、片剂、营养素片、含片、螺旋藻片、奶片、维C泡腾片、泡腾片、调味料块、樟脑丸(卫生球)、芳香球、消毒片、化肥片、兽药、浴盐球、洗涤剂、化妆
2014年07月14日发布人:红旗渠
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请问蚝油、酱油等海鲜调味料中总糖、脂肪用什么方法测?因为酱油为液体,请问还能用索氏提取法吗?,楼主,应该可以的,楼主可以用GB/T5009.6的第一个方法啊,用海砂干燥后用索氏抽提。
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2011年01月12日发布人:maxingwu