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NO.54 Antpedia 一周新闻快讯(2011.2.14~2011.2.20
★【食品安全】 记者暗访批发市场:烧烤摊一根烤翅用四五种添加剂 ★【生物医药】 新版药品GMP正式发布 大幅提高对企业要求 ★【材料化工】 中国稀土协会有望成立 将出台行业准入标准 ★【技术前沿】 “中科院哈尔滨中心”揭牌 首批12...
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反式脂肪酸——食品安全的隐患
处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期,因此受到许多糕点制造商的欢迎。,2010年11月11日,中国焙烤食品糖制品工业协会在北京国际海运酒店召开了“反式脂肪酸现状及应对措施媒体沟通会”,中国焙烤食品糖制品工业协会朱念琳理事长、赵燕萍副秘书长等出席了会议。,反...
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NO.42 Antpedia一周新闻快讯(2010.11.15~2010.11.21
、代谢组,拓宽了用原子光谱研究生命科学的视野;二、有两家原子荧光厂家参与报告,产业界人士和应用一线专家深入交流;三、大家在原子荧光仪器研发方面交流碰撞出了火花。,氢化油,也叫“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前,在面包、奶酪、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸,增加心血管疾病、糖尿病等...
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NO.36 Antpedia一周新闻快讯(2010.9.27~2010.10.10
我国离子色谱应用的先河。,烤鸭油,鸭子在烤制过程中流出的垃圾油脂,因多次高温加热产生致癌物质,此油比“地沟油”还毒。记者在杭州暗访发现,一家普通烤鸭店一天可“生产” 烤鸭油几十斤,每斤1块多钱卖出,很多小吃店甚至超市都在使用或销售烤鸭油。,耶...
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国家食品质量监督检验中心—岛津合作实验室
CMAF资质认定、 CAL授权 及CNAS认可证书。授权的食品及相关产品覆盖酒类、饮料、糖果、罐头、焙烤食品、 冷冻饮品、调味品、肉制品、水产加工品、食品添加剂及食品包装材料共计460余种,检验参数覆盖理化检验、营养成分及保健食品功效成分...
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