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2023年遨游系列专题:舌尖上的安全——筑牢“农产品质量安全”防线
。 农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品,不包括经过加工的各类产品。而农产品质量安全,就是指农产品的可靠性、使用性和内在价值,包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子,既有等级、规格、品质等特性要求...
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2022年遨游系列专题——化学药物杂质研究及检测技术
杂质是药品的关键质量属性,任何影响药物纯度的物质统称为杂质。杂质的研究是药品开发的一项重要内容,杂质是否能被全面准确地加以控制,直接关系到药品的质量可控性与安全性。 在化学药物中,原辅料、生产工艺、贮存等过程中都带入杂质或产生的新杂质...
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