氯化石蜡年产量和消费量均在20万t以上,我国是全球最大氯化石蜡生产和消费国。氯化石蜡在热和日光照射下,其少量叔碳原子上的氯原子会与相邻氢原子同时脱离断链,释放出HCl,HCl又能催化氯化石蜡分解,影响其应用效果
添加剂,其次用于家药珍重草剂及医药、香料等。在谷物和饲料添加剂方面,丙酸的应用效果显著,消费量增长很快。(1)食口添加剂。丙酸钙和丙酸钠能防止由于微生物作用而引起的食物腐败变质,延长食品保存时间,行之有效用于面包和糕点的保存。(2)谷物保存
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