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牛免疫球蛋白G(Bovine Immunoglobulin G,IgG)是一类具有多种生物活性的免疫因子,主要来源于牛血清中, 在牛乳中也存在大量的
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α-乳白蛋白(α-Lactalbumin)是一种主要的乳清蛋白,具有调节产乳、细胞溶解活性、诱导细胞生长抑制和细胞凋亡等多种功能,有助于缓解压力,改善工作
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乳铁蛋白(lactoferrin,LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白,中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。 乳铁蛋白不仅参与铁的转运,而且
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