; 33、基于酶促褐变原理的时间温度指示系统研究,葛蕾、李振兴、林洪,中国海洋大学食品科学与工程学院; 34、绿茶品质审评方法的研究发展现状,宋沙沙、曹学丽、胡传芹,北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校...
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