葡萄酒指纹谱图的建立》,《不同产地葡萄酒主成分差异判别技术的研究及其在产地甄别中的应用》,《葡萄酒特征成分分析及真伪判别技术研究》等多项省部级葡萄酒相关科研课题研究标准制修订工作,在核心期刊上发表多篇相关论文,其中英文文章《利用高效液相-串联质谱同时测定芝麻酱中26种真菌毒素》发表在《Journal of Chromatography B》(色谱B)上。...
中国海关科学技术研究中心食品安全所高级工程师
博士生导师研究员钟上威,研究员,博士生导师, 北京大学生命科学学院教师。2012-2014年在耶鲁大学,分子细胞发育生物学系学习。国家重点研发计划专项,评审专家。研究方向:不同土壤环境对植物种子萌发,幼苗生长发育及出土存活的调控机理等。...
北京大学博士生导师
原中药标准处处长主任药师原中药标准处处长主任药师石上梅,主任药师,原国家药典委员会中药标准处处长,主要从事中药标准工作,现退休。为科技部行评议专家、美国药典委员会植物营养补充剂专业委员会专家(2015-2020)、美国药典委员会植物营养补充剂专家组成员、香港中药材标准国际专家委员会专家等。...
国家药典委员会原中药标准处处长主任药师
酒精饮料真伪鉴别,饮用水中PPCPs类污染物分析,全国农产品加工原料真菌毒素污染调查,检验方法类食品安全国家标准跟踪评价等课题研究。参与制定7项国家和行业标准,作为主要作者在核心期刊上发表论文10篇。...
中国海关科学技术研究中心高级工程师
博士 博士,现从事农产品真菌毒素生物识别材料与免疫快速检测技术研究。近五年,主持湖北省自然科学基金、国家重点研发计划等课题4项;发表SCI收录论文17篇;获发明专利授权9件,其中国际专利1件;参与研制发布农业行业标准6项。受邀在国际会议上做学术报告5次。获中国作物学会 “优秀博士论文奖”及中国农业科学院优秀博士毕业奖。...
中国农业科学院油料作物研究所 博士
云南省疾病预防控制中心主任技师。毕业于云南大学,云南省食品安全首席专家,全国第六届卫生检验专业委员会委员,海峡两岸卫生协会营养与食品安全分会委员。云南省急性中毒学组委员。 主要从事食品风险监测、食物中毒应急检测。擅长于植物毒素、蘑菇毒素...
博士生导师研究员综合利用食品科学、分子生物学、分析化学、植物病理学等技术手段,针对重要食品(小麦/玉米等粮食及其制品、香蕉/葡萄等水果及其制品、设施辣椒/香菇等高附加值农产品、水产品等),开展镰刀菌毒素安全性评价与控制研究:(1)采用大鼠...
中国科学院上海营养与健康研究所博士生导师
资深实验室运营总监 罗玛实验室张大伟,江南大学博士,江湖人称“大老师”,毕业后一直从事食品安全检测工作,特别是霉菌毒素检测,曾在日本、法国、意大利、英国和奥地利实验室进行过技术交流,参与编写两篇真菌毒素著作并在国内外期刊发表霉菌毒素检测相关论文数篇,以幽默风趣的演讲风格活跃于各大检测技术论坛。...
罗玛实验室检测服务(无锡)有限公司资深实验室运营总监
品管经理 安佑集团霉菌毒素防控专案小组主要成员,为集团搭建《霉菌毒素全面防控六项措施》做出了重大贡献,联合开发了霉菌毒素快速检测卡,分子公司全部使用,同时授权“一种检测饲料中玉米赤霉烯酮的胶体金试剂板”等3项实用新型专利。 安佑集团预混料核心料公司品管经理,负责原辅料、产品品质管理;ISO、无抗产品认证等体系建设。 ...
安佑集团霉菌毒素防控专案小组品管经理
海洋毒素、蘑菇毒素、微生物毒素等生物毒素检测技术;鼠药、农药多残留检测技术、体内外代谢与转化等研究,多次完成省内外突发应急事件病因鉴定工作。发表SCI收录论文20多篇;主持完成浙江省医药卫生科技奖一等奖1项;参编专著3部。...
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