科技厅重点研发计划等众多省部级项目。先后带领团队完成稻米脱镉关键技术的技术开发及产业应用;镉大米快速检测方法;功能性低升糖指数主食产品生产工艺;稻米主食专用粉关键技术;粮食绿色储藏新型防霉剂,防虫剂开发等众多科技项目的攻关。...
中南粮油食品科学研究院院长
为药用真菌,可健脾止痛、消食化积、治胃病止胃痛(图1)。目前已完成了一株黑蛋巢菌(编号L38的非洲黑蛋巢菌)大米固体发酵产物的化学成分研究,分离得到38个鸟巢烷类二萜(图2),并开展了抗炎、抗菌和抗肿瘤活性成分研究(图3)。部分研究结果已...
中科院微生物所研究组长
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