中心代谢组学研究结果差异的难题提供解决方案。针对食品组分与营养健康之间的关系问题,提出食品成分-肠道菌群-营养健康的食品组学研究思路,用于阐述不同来源或加工方式的食药同源食物对营养健康作用差异的分子机制。主持国家重点研发计划课题、山东省重点...
江南大学食品学院教授
研究员祁斌,云南大学生命科学学院/中心研究员。实验室以秀丽隐杆线虫(C.elegns)为模式生物,解析肠道微生物调控动物食物消化、肠道菌群维持平衡的机理。 其研究成果发表在《Cell Host & Microbe》、《Cell...
云南大学
副主任技师 副主任技师李丽萍,副主任技师,从事食品安全风险监测-食品理化检测工作,主要有:食品中添加剂的检测,食品中真菌毒素的测定,食品中有机污染物的测定,食物中毒因子筛查及确证等等。参与国家自然科学基金青年基金1项,北京市自然基金项目研究1项,食品安全国家标准制修订3项。...
北京市疾病预防控制中心 副主任技师
副主任副研究员 现任北京市疾病预防控制中心中心实验室副主任,该室为国家食品安全风险监测兽药残留和非法添加物参比实验室。主要研究方向包括1)饮用水及食品中污染物和非法添加物检测技术及评价,2)化学性食物中毒因子解析技术。她参与起草了4项食品安全检测方法国家标准,发表文章35篇。...
北京市疾病预防控制中心副主任
博士生导师教授主要从事植物营养诊断与施肥、植物营养与食物安全、新型肥料研制与应用、污染环境植物修复等方面的研究。发表学术论文150余篇,其中SCI收录论文40余篇;编写出版著作/教材13本,其中3本为主编,2本为副主编;作为主要完成人获浙江省教学成果一等奖2项、农业部科技进步二等奖1项、省部级科技成果三等奖2项。...
浙江大学博士生导师
云南省疾病预防控制中心主任技师。毕业于云南大学,云南省食品安全首席专家,全国第六届卫生检验专业委员会委员,海峡两岸卫生协会营养与食品安全分会委员。云南省急性中毒学组委员。 主要从事食品风险监测、食物中毒应急检测。擅长于植物毒素、蘑菇毒素...
副主任教授教授,博士生导师,主要从事果蔬食品营养与安全研究。农业部果蔬加工重点实验室副主任,国家果蔬加工产业创新战略联盟秘书长,中国绿色食品专家咨询委员会委员,《Food Additives and Contaminants: Part...
中国农业大学副主任
执行院长陈静波,博士,郑州大学教授,材料加工工程学科博士生导师。现任河南省资源与材料工业技术研究院执行院长、国务院学位委员会第八届学科评议组成员;曾任郑州大学材料科学与工程学院院长、橡塑模具国家工程研究中心副主任;百千万人才工程国家级人选...
河南省资源与材料工业技术研究院执行院长
研究员,博士生导师研究员,博士生导师男,中共党员,研究员,博士/博士生导师。现任中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任,农业农村部水产品加工重点实验室主任。中国水产科学研究院水产品精深加工与高值化利用创新团队首席专家...
中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室研究员,博士生导师
教授教授徐宗伟,天津大学教授,博导。研究领域:宽禁带半导体器件、超快能量束(离子、fs激光)加工、拉曼及荧光光谱表征、微纳加工机理、微刀具制备及纳米切削技术。中国电子显微镜学会聚焦离子束专业委员会委员。...
天津大学精密测试技术及仪器国家重点实验室教授
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