稳定同位素比质谱技术是食品掺杂,溯源的重要技术质疑,本讲座注重从仪器角度介绍稳定同位素检测技术的基本原理,稳定同位素比质谱仪的工作原理,并介绍了稳定同位素技术在食品掺假、溯源及鉴别中的具体应用实例。...
副主任 李莹莹,正高级工程师,现任中国肉类食品综合研究中心(国家肉类食品质量监督检验中心)检测中心副主任。现主要从事食品安全分析以及真实性鉴别研究。先后承担国家自然科学基金,“十三五”国家重点研发项目、欧盟2020地平线、中国工程院咨询...
中国肉类食品综合研究中心副主任
天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心,高级工程师,长期从事食品中添加剂、营养元素、非法添加物检测及食品掺假鉴别研究,近年来完成省部级科研项2项,局自立项目两项,核心期刊发表论文10余篇。...
品控部负责人 2005年毕业于沈阳农业大学畜牧兽医专业,2005年至今沈阳波音饲料有限公司,品控部负责人,主要负责实验室管理工作,质量管理体系管理人员,本公司涉及品质管理相关事务,商会品控群管理培训等。擅长领域,饲料原料掺假鉴别,饲料原料近红外应用检测,实验室建设等。...
沈阳波音饲料有限公司品控部负责人
理化室主任正高级工程师正高级工程师,中国肉类食品综合研究中心检测中心理化室主任,博士毕业于北京理工大学,从事食品安全检测、营养物质分析等相关研究工作。作为主要技术负责人承担北京食品安全技术保障项目“肉菜混合预制调理和减脂代餐食品品质评价及...
中国肉类食品综合研究中心检测中心理化室主任
抗体及酶联免疫试剂盒、兽药残留检测蛋白芯片、胶体金试纸条等产品;研制用于常见肉类、乳品、鱼类品种鉴别的荧光定量PCR试剂盒、实时荧光LAMP试剂盒、离心式微流控芯片及核酸试纸条等产品多项。 发表第一/通讯作者论文70余篇,其中SCI收录50余篇,中科院一区文章20余篇,单篇最高被引300余次;以第一发明人获授权发明专利13项;获省部级奖成果奖3项。...
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全研究室主任
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