科技厅重点研发计划等众多省部级项目。先后带领团队完成稻米脱镉关键技术的技术开发及产业应用;镉大米快速检测方法;功能性低升糖指数主食产品生产工艺;稻米主食专用粉关键技术;粮食绿色储藏新型防霉剂,防虫剂开发等众多科技项目的攻关。...
中南粮油食品科学研究院院长
研究员 博士/研究员,毕业于中国科学研究院生态环境研究中心,现任国家粮食和物资储备局科学研究院总经济师兼粮油质量安全研究所所长,首届国际ISO谷物与豆类分委员会真菌毒素工作组召集人,全国粮标委粮食及制品分技术委员会委员,全国农药登记...
国家粮食和物资储备局科学研究院研究员
正高级工程师 现任安徽省粮油产品质量监督检测站站长,正高级工程师,中国粮油学会质检研究分会常务理事兼副秘书长,安徽粮食行业协会质检研究分会理事长,全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270)委员原粮及制品(TC270/SC1)、粮食储藏...
安徽省粮油产品质量监督检测站正高级工程师
学会(AOCS)会员,《食品与生活》杂志社专家委员会专家,江南大学兼职教授,国家科技专家库专家,上海市科技奖励专家库专家。曾担任两届上海市粮油标准化技术委员会主任,担任10年上海市粮食科学研究所技术分管所长。主要致力于油脂化学与国家标准方法研究...
助理研究员 国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量检验测试中心,技术负责人,分析化学理学博士,助理研究员。研究方向为粮油质量安全,致力于粮油及其制品质量安全指标的分析传感检测新技术研发和新产品的验证评价,为粮食收储现场快速定性定量检测工作...
国家粮食和物资储备局科学研究院粮油质量检验测试中心助理研究员
副研究员 江南大学食品学院生物界面与生物检测研究中心副研究员,国家粮食质量安全生物快速检测技术创新中心常务副主任, 研究方向为小分子分子结构定向改造、小分子高灵敏单克隆抗体的制备以及小分子免疫分析快速检测技术及产品开发。从2004年起一直...
江南大学食品学院生物界面与生物检测研究中心副研究员
土地生长,以保障粮食安全和营养。我们寻求不同的生物技术方法,以提高木薯和甘薯产量和淀粉品质,增强抗逆性,改善其营养。建立的遗传转化和基于CRISPR/Cas9的基因组编辑系统为研究这两种块根类作物提供了必要的分子工具。主要目标包括:(1...
中国科学院分子植物卓越创新中心博士生导师
。先后主持或为主承担福建省科技计划重大专项“粮食中重金属污染快速检测技术与仪器”、省科技厅 “不同水稻品种抗cd富集能力研究”、“小麦粉中偶氮甲酰胺检测方法研究”、“粮油食品中反式脂肪酸的检测分析”和“食用油己醛固相微萃取分析”等课题的研究工作...
福建省粮油质量监测所技术负责人、室主任
博士生导师研究员综合利用食品科学、分子生物学、分析化学、植物病理学等技术手段,针对重要食品(小麦/玉米等粮食及其制品、香蕉/葡萄等水果及其制品、设施辣椒/香菇等高附加值农产品、水产品等),开展镰刀菌毒素安全性评价与控制研究:(1)采用大鼠...
中国科学院上海营养与健康研究所博士生导师
,主持。代表著作与论文:共同主编《食品安全与日常饮食》和《膜分离技术与食品加工》,副主编《食品加工与保藏》、《粮食制品安全生产与品质控制》和《农产品深加工技术》。截至2017年,在国内外学术期刊累计发表论文150余篇, SCI收录论文80余篇,第一作者或通讯作者SCI论文38篇。...
中国农业大学副主任
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