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成分用浓硫酸溶解,使牛奶中的酪蛋白钙盐变成可溶性的重硫酸酪蛋白,破坏脂肪球膜,游离脂肪后,利用加热离心完全分离脂肪,直接读取脂肪层的数值即可 4、罗斯-哥特利法、格布尔法、罗斯-哥特利法主要用于乳及
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微谱 油脂脂肪酸含量检测 (pH值、溶解度、熔点、衍生物熔点
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