,减少内部营养的损失。其二,可以使用抑菌剂,抑制细菌的生长,水果蔬菜腐烂。其三,保持一定的湿度,控制蒸腾作用,减少水分损失,保留新鲜的状态。在超市,蔬菜瓜果尽管色彩丰富,但由于起色素成分多数不稳定,极易
的挥发。由此可见,使用喷雾加湿设备可以说是一举多得。 此外超市采取保鲜措施一定要注意以下几点: 1.可以使用抑菌剂,抑制细菌的生长,水果蔬菜腐烂。 2.低温存放,尽量
注意三个方面:其一,可以采用低温存放,尽量抑制呼吸作用,减少内部营养的损失。其二,可以使用抑菌剂,抑制细菌的生长,水果蔬菜腐烂。其三,保持一定的湿度,控制蒸腾作用,减少水分损失,保留新鲜的状态。在超市
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