一个从事沙漠与沙漠化研究的世界一流实验室。 科技成果 我国北方沙漠化过程及其时空分布特征的定量研究 颗粒启动的边界条件与关键影响因子的研究 风沙边界层中风沙互馈机制的目标 近地表风沙电结构及其对输电线路和
甘肃省以风沙运动为对象的风沙物理学研究 以沙漠与沙漠化地区环境演变过程及其评价为对象的研究
、品质劣变的调控技术、采后病害与冷害控制技术;⑤果蔬的复合保鲜剂的开发研究。 (2)果蔬现代加工基础理论与技术研究 围绕制约我国果蔬加工产业发展的基础与技术问题进行研究,主要内容:①果蔬加工过程中的基础理论问题研究,如果蔬内源酶控制与品质变化关系、果蔬加工中的褐变理论、热加工过程中风味的
北京市果蔬加工
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