员2名。在硬件设施条件方面,果蔬加工重点开放实验室现有工作面积达3000平方米,拥有包括超高压、高压脉冲电场、高压二氧化碳、强磁场、果蔬芳香成分回收设备、超滤与反渗透联用系统、高温瞬间杀菌机、气囊式压榨机、意大利产五联体灌装机、冷冻机、法国百年橡木发酵桶、微型旋转橡木发酵桶等先进的加工设备。
北京市
、果蔬芳香成分回收设备、超滤与反渗透联用系统、高温瞬间杀菌机、气囊式压榨机、意大利产五联体灌装机、冷冻机、法国百年橡木发酵桶、微型旋转橡木发酵桶等先进的加工设备。同时还拥有先进的试验仪器条件,包括:液质联用仪、气质联用仪、风味嗅辨仪、气相
北京市果蔬加工
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