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20种常用发酵碳源比较分析
2020-05-18来源: 互联网 -
废纸和麸皮可作为产酶发酵碳源
2021-06-07来源: 中国科学报 -
废纸资源发酵生产纤维素酶的相关研究
2021-06-04来源: 近代物理研究所 -
葡萄糖的溶解度是多少
2022-12-13来源: 互联网 -
微生物发酵罐发酵菌体浓度和基质对发酵的影响及其控制
2020-05-07来源: 互联网 -
透明质酸的提炼方法及种类
2022-04-21来源: 互联网 -
蛋白酶的主要应用
形成面筋的三维网状结构。蛋白酶在面包生产中的作用主要表现在面团发酵过程中。由于蛋白酶的作用,使面粉中的蛋白质降解为肽、氨基酸,以供给酵母碳源,促进发酵。
2022-09-18来源: 互联网 -
麦芽汁琼脂培养基(无抗生素)配方
2020-02-05来源: 互联网 -
葡萄糖的领域(一)发酵工业
微生物的生长需要合适的碳氮比,葡萄糖作为微生物的碳源,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。
2021-05-08来源: 网络 -
谷氨酸的发酵过程
2023-01-12来源: 互联网
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