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。试样的抽提速度。将索氏抽提器的冷凝管、 抽提筒、 抽提瓶三部件洗净,于105℃烘箱中烘干,对其中的抽提瓶需要复烘至恒重,否则影响粗脂肪的测定结果。将试样包放入索氏抽提器内,倒入乙醚,其量为接收瓶 的2/3体积,于水浴上加热(约为65℃),进行
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一、目的与要求:1. 学习食品中粗脂肪测定的意义和原理。2. 掌握索氏提取法测定脂肪的基本操作。二、原理:本法为重量法。将经前处理的样品浸于无水乙醚或石油醚(沸程为30℃至60℃)中,借助于索氏提取器进行循环回流抽提。使样品中的脂肪进入
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一、目的与要求:1. 学习食品中粗脂肪测定的意义和原理。2. 掌握索氏提取法测定脂肪的基本操作。二、原理:本法为重量法。将经前处理的样品浸于无水乙醚或石油醚(沸程为30℃至60℃)中,借助于索氏提取器进行循环回流抽提。使样品中的脂肪进入
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计时4小时,4小时结束后放入通风橱散醚,然后105度2小时,放入干燥器中30分钟,称重.做脂肪的全过程要点手套,手套不要接触身体的任何一个部位,影响测定!粗脂肪=(第二次烘后-第一次烘后)/样品的质量,以上结果计算同理
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计时4小时,4小时结束后放入通风橱散醚,然后105度2小时,放入干燥器中30分钟,称重.做脂肪的全过程要点手套,手套不要接触身体的任何一个部位,影响测定!粗脂肪=(第二次烘后-第一次烘后)/样品的质量,以上结果计算同理
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含量太低的非优质高产品种作亲本,不利于提高稻 米脂肪含量。黄英金等研究表明,稻米脂肪含量高是一些名优水稻品种的特异性状。以上研究表明,粗脂肪含量与稻米食味有一定关系,但关于施肥因素对稻米粗脂 肪含量影响方面的研究尚未见报道。本试验研究了不同氮
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一方水土养育一方人,植物的生长也是受到地理环境的影响的。甚至环境直接决定了作物的品质。生态环境是决定玉米生长发育和品质形成的外因。据粗脂肪测定仪的分析,影响我国玉米籽粒中粗脂肪含量的环境因素主要有季节、地点和土壤类型等。 选用的
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食品的加工受脂类含量的影响,直接影响其外观、风味、口感等,有机溶剂抽提出的油脂,主要是脂肪,但也有少量的磷脂、游离脂肪酸、甾醇、蜡、脂溶性色素及其他脂溶性物质,测得的结果通常称粗脂肪。粗脂肪测定仪原理是热浸提—油重法,由于样品处于高温溶剂
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极差法进行多重比较,在DPS7.05[5]上完成。 2.结果与分析 对粗脂肪含量数据进行直观分析,比较3个因素的极差(R),可见RC(1.1219)>RB(0.8468)>RA(0.1343),即淋洗时间对测定结果影响最大,其次是浸提
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粗脂肪测定仪的研发作为新的检测仪器不仅快速安全而且可以节省经济消耗,是一种重要精密的测定仪器。 侧重探讨SZF-06B粗脂肪测定仪测定油菜子含油量时,浸提溶剂、抽提时间和浸泡时间对油菜子含油量测定结果的影响。SZF-06B粗脂肪测定仪测定