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植物乳杆菌是乳酸菌的一种,最适生长温度为30~35,厌氧或兼性厌氧,菌种为直或弯的杆状,单个、有时成对或成链状,最适pH 6. 5左右,属于同型发酵乳酸菌。此菌与其他乳酸菌的区别在于此菌的活菌数比较高,能大量的产酸,使水中的PH值稳定
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它天然发酵的产品中也会出现。1905年保加利亚Stamen Grigorov博士第一次将其分离鉴定。保加利亚乳杆菌是厌氧性、革兰氏阳性菌。菌体长约2 μm-9 μm,宽约0.5 μm-0.8 μm,单个菌体里长杆状或成链,两端钝圆,不具有运动
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乳酸菌。后来,又不断有人发现了乳球菌、高加索乳杆菌、双歧杆菌等许多乳酸菌。保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。一种细菌被冠以国名
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能力差,在牙菌斑中所占比例不大,常低于培养总数的0.01%~1%。某些乳杆菌在动物试验中具有致龋性,但次于变形链球菌,且仅能导致窝沟龋。乳杆菌对人类的致龋作用较弱,且更多涉及牙本质龋,在牙本质龋损、根面龋损中有较多的乳杆菌存在。研究发现,当饮食
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乳杆菌由一类遗传和生理特性多样的杆状乳酸菌构成。基于发酵的最终产物,这个属的种可以被划分到3组,即同型乳酸发酵的乳杆菌、兼性异型乳酸发酵的乳杆菌和专性异型乳酸发酵的乳杆菌。 同型乳酸发酵的乳杆菌有德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌
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显示,采集自我国39个城市的860份即食食品样品中,蜡样芽胞杆菌的检出率高达35% (302/860) ,其中米面样本检出率为 50% (59/119),熟肉样本中检出率为 34% (224/656)。闫韶飞,闫旭,甘辛等在135 份婴儿
2022-04-08
来源: 山东美正生物科技有限公司
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根癌农杆菌侵染植物是一个非常复杂的过程。根癌农杆菌具有趋化性,即植物的受伤组织会产生一些糖类和酚类物质吸引根癌农杆菌向受伤组织集中。研究证明,主要酚类诱导物为乙酰丁香酮和羧基乙酰丁香酮,这些物质主要在双子叶植物细胞壁中合成,通常不存在
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,15株为植物乳杆菌,9株为短乳杆菌,其余2株为绿色魏斯氏菌;又通过研究详细评估15株植物乳杆菌和9株短乳杆菌在模拟胃肠溶液中的存活率、细胞表面疏水性、自聚集性、与病原菌的共聚集性、与Caco-2细胞的粘附性、抗菌活性、抗生素敏感性、自由基清除
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默克微生物监测,大肠菌群,培养基,Coliform,肠杆菌科,Enterobacteriaceae,大肠杆菌,E. coli,O157 Description: 默克微生物监测为您讲述从卫生学的角度杆菌中较为典型的大肠杆菌,对我们
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保加利亚酸奶中的乳酸菌,在分类上属于乳酸杆菌,因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点,被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种(简称保加利亚乳杆菌)。一种细菌被冠以国名,而且传宗接代,繁衍至今,遍布全世界,又效能优异,助人健康长寿