-
气封甑已在浓香型白酒生产中率先应用,并取得了较为显著的成效[1,2、3]。为了进一步拓展气封甑在其他香型白酒生产中的应用,探讨节省资金和时间,在酒厂现有水封甑蒸馏设备的基础上,将其改造成气封甑进行生产的效果,我们在生产清香型小曲白酒的酒厂
-
、点火准备。打开空气压缩机(已设好压力在0.25Mpa左右),顺时针打开乙炔气减压阀,使次级压力表指针指示为0.07Mpa(如不小心开大,则先逆时针关小减压阀,再点火后重新调减压阀)。在安全水封装置中加满水。 5、点火。在仪器后背白色圆形
-
最主要的误差是在加酸生成溴单质的过程。酸加得不够快,水封做得不好导致溴的损失会比较严重。实验步骤:准确吸取试液10.00mL于250mL碘量瓶中,再吸取10.00mL KBrO3-KBr标准溶液加入碘量瓶中,并加入10mLHCl(1+1
-
:“锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍甑之旁,以泄汗液。以器贮之。毕则彻甑去花,以液渍香。"显然,这种蒸馏器与传统蒸酒器在结构上相仿,都是用一只甑锅蒸料,蒸汽都是经过冷却成体汇集后从甑锅一旁的流或特设的孔道输到外边的贮器。这里面应该有着某种相互影响和启发。
-
因为溴密度比水大,会使水浮在其上面,从而隔开空气。知识点延伸:溴是深棕红色重质液体,容易挥发,气温低时能冻结成固体。有极强烈的毒害性与腐蚀性。在常温时,能挥发出有强烈刺激性的烟雾,刺激眼睛和呼吸道的粘膜,使人流泪和咳嗽,能灼伤皮肤,产生剧烈刺痛,不易医治。溴的性质很活泼,是强氧化剂,遇砷、锑放出火花
-
应在9%左右(不包括浓香型的老五甑和清香型),这时投粮量应按正常进行,只能在糠壳 用量上进行适当调整:若出窑发酵粮糟淀粉含量超过10%时,则应减少粮粉投入量,根据出窑发酵粮糟实际淀粉含量来计算应减粮粉用量;当淀粉含量超过9%不到10%时
-
、蒸馏。靠发酵产生的酒精度数其实是很低的,为了提高酒精含量(度数),一般还要进行蒸馏提纯,主要采用甑桶作容器进行缓慢蒸馏 。经过蒸馏操作后,得到的原酒度数一般比较高,不同批次的原酒其质量、风格都不相同,需要分批存放。五、陈酿。陈酿也叫老熟,我们
-
外界相通。在蒸馏时,配以上盖,蒸汽在器壁上凝结,沿壁流下,在槽中汇聚后顺引流管流至器外,因此可起到蒸馏作用。 我国的蒸馏器的基本结构特点可从东汉的这一青铜蒸馏器得到反映。大致可分为釜体(加热或装料部分),甑体(装料或蒸汽挥发),冷凝器部分
-
曲颈甑是原始的一种蒸馏烧瓶它是一长弯颈、圆球体的蒸馏烧瓶,瓶颈直接由球体呈约7 宁角自然伸出。曲颈甑是原始的一种蒸馏烧瓶,其生产工艺与其它烧瓶不同,它是在大炉上、经挑料、吹泡、不用模具完全凭操作工人的经验和技术直接吹制瓶体(具塞的口系灯工
-
蒸馏器主要用于分离不同沸点的物资、提纯物质。古代蒸馏器有一重要用途:蒸取花露水。南宋张世南《游宦纪闻》卷五记述了当时民间用蒸馏器蒸取花露的情况:“锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香。窍甑之旁,以泄汗液。以器贮之。毕则彻甑去花,以液