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维生素A的特性介绍
2022-04-24来源: 互联网 -
变形杆菌属的污染来源
2022-07-13来源: 互联网 -
维生素A的基本特性
2022-12-28来源: 互联网 -
变形杆菌属简介
2021-05-17来源: 互联网 -
健康轻食,这些风险不可轻视
2018-09-13来源: 中国医药报 -
大米蔬菜中重金属对人体生物有效性研究获进展
2016-10-24来源: -
大肠埃希氏菌介绍
2021-05-17来源: 互联网 -
微生物检验中变形杆菌培养鉴定要点
广泛存在自然界。生的肉类食品,尤其动物内脏变形杆菌带菌率较高,在食品烹调加工是,处理生、熟食品的工具、容器未严格分开,可污染熟制品。或食用前未加热或加热不彻底,食后即引起食物中毒。 五、检验 食品中
2021-05-20来源: 互联网 -
微生物检验: 微生物检验中变形杆菌培养鉴定要点
2021-06-29来源: 互联网 -
维生素B5的基本特性
。在食品加工和储藏过程中,尤其在低水分活度条件下,泛酸具有相当好的稳定性。在烹调和热加工过程中,泛酸损失率随着处理温度的升高和溶水流失程度的增大而增大,通常在30%~80%之间。
2022-12-28来源: 互联网
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