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糯米发酵制作甜酒酿实验
不佳,因些须在8—10 ℃较低温度下放置数天,进行后发酵,以减少酸味、提高糖度和酒香味;八、质量评估优质的甜酒酿应是色泽洁白、米粒分明、酒香浓郁、醪液充盈、甜醇爽口的发酵食品。
2020-08-18来源: 互联网 -
酵母菌的培养和观察实验方法与步骤
2019-10-11来源: 互联网 -
糯米发酵制作甜酒酿实验——发酵法
些须在8—10 ℃较低温度下放置数天,进行后发酵,以减少酸味、提高糖度和酒香味;八、质量评估优质的甜酒酿应是色泽洁白、米粒分明、酒香浓郁、醪液充盈、甜醇爽口的发酵食品。展开
2019-04-08来源: 互联网 -
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