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电子鼻技术也称人工嗅觉识别技术,是近年来迅速发展起来的一种模拟哺乳动物嗅觉系统用于分析、识别气味的新型检测手段。电子鼻是由气敏传感器阵列、信号处理系统和模式识别系统三大部分组成的。如图1-1所示,电子鼻在工作时,气味分子被气敏传感器吸附
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and Applied Chemistry 77, 1965-1983) SmarTongue型电子舌,它最大特点就是有交互敏感传感器阵列,精度比较高,稳定性能也比较好。国内现在很多家高校都购买过这款仪器,反映还不错。 智鼻(电子鼻)定义:电子鼻鼻
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1964年,Wilkens和Hatman利用气体在电极上的氧化一还原反应对嗅觉过程进行了电子模拟,这是关于电子鼻的最早报道。 1965年,Buck等利用金属和半导体电导的变化对气体进行了测量,Dravieks等则利用接触电势的变化
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电子鼻又称气味扫描仪,是20 世纪90 年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。它以特定的传感器和模式识别系统快速提供被测样品的整体信息,指示样品的隐含特征。电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品,科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉
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and Applied Chemistry 77, 1965-1983) SmarTongue型电子舌,它最大特点就是有交互敏感传感器阵列,精度比较高,稳定性能也比较好。国内现在很多家高校都购买过这款仪器,反映还不错。 智鼻(电子鼻)定义:电子鼻鼻
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定性分析方法1、主成分分析在选择电子鼻和电子舌传感器时,为了保持电子鼻和电子舌获取信号的全面性,常选择具有交互敏感的传感器,这些传感器响应信号从不同的侧面反映研究对象的特征,但是在某种程度上存在信息的重叠,具有一定的相关性。在多指标(变量
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气体建立PCA/LDA工厂恶臭气体分类识别模型。监测:利用PEN3.5便携式电子鼻气味分析仪对该点的气味进行检测到的响应曲线及当时的气象信息(温度、湿度、风向、风速、电子效应)分析: 1.PEN3.5实时监测显示恶臭强度数据(OU) ( 已经
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电子鼻主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别三部分组成。某种气味呈现在一种活性材料的传感器面前,传感器将化学输入转换成电信号,由多个传感器对一种气味的响应便构成了传感器阵列对该气味的响应谱。显然,气味中的各种化学成分均会与敏感材料
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电子鼻得到的信息代表了样品中全部挥发物的总体分布,而不是常规仪器的分析测得的某种或某几种具体组成的含量。这些信息作为样品的特征“指纹”,可用于鉴别产品的真伪、原料质量是否合格、生产工艺流程运行是否正常。它可以广泛用于工业生产的各个部门,如
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电子鼻和电子舌可以联用。模仿哺乳动物嗅觉的电子鼻反映气味信息,模仿味觉的电子舌反映滋味信息,从不同角度对食品品质进行快速评定。近年来电子鼻、电子舌技术由于其检测快速、操作简单、重现性好等优点,使其广泛地应用于很多领域内,尤其是食品行业中