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一.原理凯氏法测定样品中的含氮量,即在催化剂作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,将结果乘以换算系数6.25,计算出粗蛋白含量。二.试剂硫酸:分析纯,含量为98
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粉末、籽粒近红外检测粗蛋白及粗脂肪含量的模型,使用交叉检验法对模型做出评价。1. 2 近红外检测模型可靠性比较1. 2. 1 材料 选用8个大豆品种(系) ,粗蛋白含量35%~45. 5% ,粗脂肪含量在16. 2%~22. 5% ,其中
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提取方法:
1、原料成分基础检测 水分测定--直接干燥法 灰分测定--550℃灰分法 粗蛋白检测--凯氏定氮法 脂肪测定--索氏抽提法
2、鱼尾预处理,去除残肉、硬骨、脂肪,等谁清洗,有机溶剂去除脂溶性色素,脱钙、除蛋白后,冷冻
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国标法测定饲料中的粗蛋白采用凯氏定氮法,由于操作的过程比较复杂,如果操作不当,往往会导致检测结果不准确。以下谈谈在粗蛋白检测过程中应注意的事项。本文介绍的是用试剂法测定饲料中粗蛋白的含量,而我们可以用更为简单方便的方法,那就是直接用粗蛋白
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、原料成分基础检测 水分测定--直接干燥法 灰分测定--550℃灰分法 粗蛋白检测--凯氏定氮法 脂肪测定--索氏抽提法2、鱼尾预处理,去除残肉、硬骨、脂肪,等谁清洗,有机溶剂去除脂溶性色素,脱钙、除蛋白后,冷冻备用。3、胶原蛋白
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国标法测定饲料中的粗蛋白采用凯氏定氮法,由于操作的过程比较复杂,如果操作不当,往往会导致检测结果不准确。以下谈谈在粗蛋白检测过程中应注意的事项。本文介绍的是用试剂法测定饲料中粗蛋白的含量,而我们可以用更为简单方便的方法,那就是直接用粗
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(图1:饲料)在饲料及饲料原料的营养成分检测中,蛋白质含量是一项重要的检测指标。凯氏定氮法作为国内饲料行业常用的粗蛋白检测方式,存在检测时间长、操作繁琐复杂、需使用腐蚀性试剂、污染环境等问题。而杜马斯燃烧法是在富氧环境下,将试样充分氧化
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(线性相关系数为 0.9988,P<0.001),杜马斯燃烧法与凯氏定氮法在测定样品粗蛋白时无显著性差异(P>0.05),并且燃烧法变异系数 CV小于 0.6%,测定结果准确、重现性好,更适用于油料样品粗蛋白含量检测。
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,鉴于杜马斯法显而易见的优点,它必然会被国内发达实验室所接受,逐渐在氮/粗蛋白检测领域占有一席之地,尤其是在进出口国际贸易仲裁中与国际接轨。值得期待的是杜马斯燃烧定氮法检测饲料中粗蛋白将被纳入中国的国家标准中。
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,国家科委立题“饲料中蛋白质快速检测技术和设备研究”为“八五”国家科技攻关子专题。经科技人员共同努力已初步建立了快速测定饲料中粗蛋白质的方法。检测速度比国标法提高10倍,并在北京农业大学隆达科技公司研制的BS一n型蛋白质测定仪上进行快速测定程序的