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本文以白芝麻为原料,采用响应面法优化芝麻油的亚临界萃取工艺。分别以出油率和芝麻油中木脂素含量为指标,确定各自的最佳工艺参数。分析所得芝麻毛油的理化性质。本研究取得了良好的结果,对芝麻油制取技术水平的提升具有重要意义。 以出油率为考察指标
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大气污染地面和食物;其次高温烧烤、熏制食品也能产生苯并芘并污染食品;另外包装材料用的石蜡,涂料用的沥青中也含有苯并芘,在接触食品时污染食品。 我们常食用的芝麻油中,最值得关注的安全指标非苯并芘莫属。芝麻油知多少芝麻油的独特香味
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【简 介】芝麻油具有独特香味和滋味,是人们生活中不可缺少的生活必须品。但是一些不法分子为了赚取高额利润 , 在芝麻油中掺入其它价格较低的食用油 , 以假充真 , 以次充好 , 严重损害了消费者利益。本产品适用于芝麻油纯度的现场快速检测
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在单因素试验的基础上,运用响应面法优化芝麻油的亚临界萃取工艺。结果表明萃取温度、萃取次数及料液比对芝麻油出油率都有显著影响。优化得到的最佳工艺条件为:萃取温度50℃,萃取次数5次,料液比1∶3.3。在此工艺条件下,芝麻油的出油率达到50.30%,验证值为50.15%,两者的相对误差为0.11%。
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本课题以白芝麻为原料,研究了亚临界流体萃取(SCFE)和超临界流体萃取(SFE)两种低温芝麻油萃取工艺,并分析了其对芝麻油、芝麻粕品质变化的影响,得到的结论主要有: 在单因素试验的基础上,正交试验优化了超临界CO2萃取芝麻油工艺条件。料液
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本课题以白芝麻为原料,研究了亚临界流体萃取(SCFE)和超临界流体萃取(SFE)两种低温芝麻油萃取工艺,并分析了其对芝麻油、芝麻粕品质变化的影响,得到的结论主要有: 在单因素试验的基础上,正交试验优化了超临界CO2萃取芝麻油工艺条件。料液
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芝麻油的风味独特,尤其是我国传统方法加工的芝麻油那更是世界上独一无二的风味油脂。芝麻油生产工艺非常简单,目前,我国大部分芝麻油生产企业规模较小,芝麻油生产还停留在手工作坊的水平上,设备简陋,不具备相应的检验手段,致使产品存在一定的
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本课题以白芝麻为原料,研究了亚临界流体萃取(SCFE)和超临界流体萃取(SFE)两种低温芝麻油萃取工艺,并分析了其对芝麻油、芝麻粕品质变化的影响,得到的结论主要有: 在单因素试验的基础上,正交试验优化了超临界CO2萃取芝麻油工艺条件。料液
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芝麻的营养价值十分丰富,也是食用油的制取的主要原料。对芝麻油的品质分析,是对消费者负责任的表现。芝麻含油质量分数约50%,其中油酸和亚油酸占85%,蛋白质质量分数约25%,还含有大量的木脂素,包括芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林、芝麻素酚
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疾病的早诊断、早治疗成为可能。《导盲犬》国家标准规范了导盲犬的培训、评估和管理,高质量的导盲犬是视力残疾人的“眼睛和助手”,该标准对于帮助视力残疾人走出家门、融入社会具有积极意义。 在提升产品质量方面,新修订的《芝麻油》国家标准,将硬脂酸