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异硫氰酸盐(Isothiocyanates,ITC)存在于十字花科植物,如日常膳食中常见的卷心菜、西兰花、菜花、萝卜等,它是由于植物细胞壁受到损伤后产生的黑芥子硫苷酶(myrosinase)引起葡糖异硫氰酸盐化合物水解后经分子重排(洛
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异硫氰酸盐 (ITC s)是一种小分子物质 , 在十字花科蔬菜中含量丰富。异硫氰酸盐有很多种 ,尤其是人工合成的异硫氰酸盐就更多了 ,人工合成异硫氰酸盐的结构大概有八大类。而天然植物中含有的异硫氰酸盐主要与它的前体物质 -芥子苷有关
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Lewellyn等采用四丁基溴化铵做相转移催化剂,通过硫氰化钠和烯丙基氯在水溶液中进行相转移催化反应,制备烯丙基硫氰酸酯(人造芥子油)中间体,然后升温、回流,使硫氰酸酯异构成异硫氰酸酯。近年来,国内开发了烯丙基异硫氰酸酯的人工合成工艺
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1、检查原理三价铁子离在稀盐酸溶液中与硫氰酸盐作用,生成红色可溶性硫氰酸铁配合物,与一定标准铁盐溶液用同样方法处理后,进行比色。2、操作方法取供试品,加水溶解使成25mL,移置于50mL纳氏比色管中,加稀盐酸4mL与过硫酸铵50mg,用水
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异硫氰酸盐是一类具有防癌作用的植物化学物质,但在调节细胞氧化压力时是一把双刃剑.它不但可以激活许多抗氧化的酶或者非酶蛋白,防止发生氧化性紧张性刺激.还会直接烷基化或清除掉硫醇,损伤线粒体,提高氧化量,导致细胞紧张等作用.HL60细胞
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、异硫氰酸盐及葡萄酸盐等成分。这些成分也有抗癌的作用.许多十字花科蔬菜中都含有异硫氰酸盐,这种成分在卷心菜中含量尤其多。肝脏中存在可将进入体内的致癌物质清除的酶,而异硫氰酸盐可以帮助酶抑制致癌物质的活化,而且,它还有强大的消除自由基的抗氧化
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此方法一般用于合成酰基异硫氰酸酯,反应方程式如图3。 魏太保等分别采用固一液相转移催化法和液一液相转移催化法合成了苯甲酰基异硫氰酸酯,并分别考察了各反应条件对收率的影响,在n(苯甲酰氯):n(硫氰酸胺)=0.010:0.015
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是一种有毒化工原料,国家禁止在食品加工中添加和使用硫氰酸钠。不法商贩将其添加于乳及乳制品中保鲜。 硫氰酸盐中毒 对一起因饮用被硫氰酸盐污染的井水而导致的亚急性中毒事故进行了报告。结果显示硫氰酸盐中毒是以神经精神、消化系统和皮肤损害
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异硫氰酸盐的抗癌抗肿瘤作用研究 在美国,从30多年前就盛行研究关于十字花科蔬菜和癌症之间的关系。研究结果表明,十字花科蔬菜中含有的吲哚类(植物激素)具有对致癌物质的解毒功效,尤其对大肠癌和乳腺癌效果更好。十字花科的蔬菜,其共同的成分
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芥子碱峰计算应不低于3000。 对照品溶液的制备 取芥子碱硫氰酸盐对照品适量,精密称定,用流动相溶解制成每1ml中含0.2mg的溶液,即得。 供试品溶液的制备
取本品细粉约1g,精密称定,置具塞锥形瓶中,加甲醇50ml