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一、现场快速检测采样注意要点1 为了监测总体样品的安全卫生状况,应注意采样的代表性原则。均衡地,不加选择地从全部批次的各部分随机性采样。不带主观倾向性。 2 为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等,应注意采样的典型性原则。根据已掌握的
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工艺条件下生产的食品进行采样,可在生产单位或销售单位采集一定数量的样品进行检测。二、采样原则1、代表性在大多数情况下,待鉴定食品不可能全部进行检测,而只能抽取其中的一部分作为样品,通过对样品的检测来推断该食品总体的营养价值或卫生质量。因此
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1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蟑螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所
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为了检验样品掺假、投毒或怀疑中毒的食物等,应注意采样的典型性原则。根据已掌握的情况有针对性地采样。针对感官上已初步判定出该食品存在卫生质量问题,而进行有针对性的选择采样。1代表性原则:采集的样品能真正反映被采样本的总体水平,也就是通过对
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采样的目的和基本原则是什么?采样的基本原则是:为了掌握总体物料的成分、性能、状态等特性,往往需要按一定方案从总体物料中采得能代表总体物料的样品,通过对样品的检测了解总体物料的情况。因此,被采得的样品应具有充分的代表性。有时采样的费用较高,在设计采样方案时可以适当兼顾采样误差和费用。但首先是要满足对采样误差的要求。
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1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蜂螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所
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一 防护原则采样中避免造成人员感染和样本污染非常重要。应把采集的样本视为具有感染性,需采用必要的防护措施,注意安全操作,安全地包装和运输。应具备急救包,以便在采样中意外泄露时使用,确保安全。1、人员要求从事高致病性病原检测样本采集的
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一、采样点位①底质采样点位通常为水质采样点位垂线的正下方。当正下方无法采样时,可略作移动,移动的情况应采样记录表上详细注明。②底质采样点应避开河床冲刷、底质沉积不稳定、水草茂盛表层及底质易受搅动之处。③湖(库)底质采样点一般应设在主要河流
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烟尘/颗粒物采样 1.原理:将烟尘采样管由采样孔插入烟道中,使采样嘴置于测点上,正对气流,按颗粒物等速采样原理,抽取一定量的含尘气体。根据采样管滤筒上所捕集到的颗粒物量和同时抽取的气体量,计算出排气中颗粒物浓度。 2.采样原则
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采样频次和采样时间 (1)确定采样频次和采样时间的原则 a 根据监测目的、污染源生产设施的运行工况、污染物排放方式及排放规律确定采样频次和采样时间。 b 根据有关标准确定采样频次和采样时间。 c 根据污染物排放浓度和监测分析