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2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆隆重开幕。该论坛是食品安全技术领域规模最大、人气最旺和最受欢迎的盛会之一。来自国内外的100多家知名厂商,在本次论坛上集中展出食品安全分析、微生物和快速检测最新产品与解决方案
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2023年6月3日,由北京市平谷区人民政府主办的2023益谷高峰论坛在北京市平谷区成功举办。本次高峰论坛聚焦“农业中关村现代食品营养谷与检测科技”,围绕“食品营养与健康”和“分析检测新技术”两个方向,邀请院士、专家学者、企业家
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食品采样的方法不论用何种方法采样,所采样品都要有充分的代表性,样品要能够代表该批食品的实际情况,采集的样品要保持它的洁净和完整。1、一般采样(1)现场调查①采样前必须了解该批食品的原料来源、加工方法、运输保藏条件、销售等各环节的卫生状况
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关于CBIFS2022第十五届中国国际食品安全技术论坛定于8月18-19日举办的通知 尊敬的各位专家、参展商和参会代表: 目前全国疫情总体呈稳定下降态势,各地有序恢复正常生产生活秩序,转入常态化疫情防控。经组委会与多方协调并综合评估
2022-06-08
来源: CBIFS食品安全技术论坛
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食品样品预处理传统方法食品的成分很复杂,既含有大分子有机化合物,如蛋白质、糖、脂肪、维生素及因污染引入的有机农药等,又含有各种无机元素,如钾、钠、钙、铁等。这些组分往往以复杂的结合态或络合态形式存在。当应用某种化学方法或物理方法对其中某种
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食品采样的基本要素1、采样的目的和用途食品采样是从整体食品中取出能代表其整体食品样品的过程,它是一种监督手段,以此进行食品卫生监督管理,所以食品采样是食品卫生检验人员必须掌握的一项基本技术。食品采样的目的是通过对采集的样品进行感官检查和
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一、采样基本程序采样基本程序可参考图。二、采样的原则1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蟑螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对
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——访北京市科学技术研究院分析测试研究所杜美红博士/研究员 食源性致病菌是导致食品安全问题的重要污染来源,由其引发的公共卫生安全事件时有发生,严重危害消费者身体健康和生命安全。因此,食源性致病菌备受世界各国关注,迫切需要建立食源性
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——美正生物亮相第十五届中国国际食品安全技术论坛2023年3月17日,第十五届中国国际食品安全技术论坛在重庆隆重开幕。美正生物带来了食品快检试剂和耗材,以及生物相关小型实验仪器。分析测试百科网邀请到美正生物市场总监王剑青,请他详细介绍美正生物在本届国际食品安全技术论坛展出的产品。
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样本制备 1.样本制备的一般方法 粮食、烟叶、茶叶等干燥产品:将样本全部磨碎,也可以四分法缩分,取部分样本磨碎全部通过20目筛,四分法再缩分。 肉食品类:切细,绞肉机反复绞三次,混合均匀后缩分。 水产、禽类:将样本各取