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(1)执行标准:《GB 5413.27-2010 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 》
(2)质控指标
序号
来源:艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)
资料
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豌豆粉脂肪含量无即食豌豆粉是一种方便冲调产品,口感细腻,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。其中脂肪含量测定原理为:将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。
来源:海能未来技术集团股份有限公司
相关产品:海能SOX406索氏提取仪(脂肪测定仪)
应用
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三棕榈酸甘油酯测定三棕榈酸甘油酯标品纯度无• CAD作为新型通用型检测器,对于不挥发及半挥发的物质均有响应;• 结果显示,CAD检测器对于三棕榈酸甘油酯响应良好;• 该标品纯度为89.03%,低于客户预期,后期会进一步纯化。• 空白谱图峰与标准品有偏移,应该是由于仪器没有稳定造成,客户做样时间比较紧急。
来源:赛默飞色谱与质谱分析
应用
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摘 要:将花生油皂化和甲酯化后,用GC2MS测定了花生油的脂肪酸组成,共鉴定出油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸等14种化合物. 主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,它们的相对含量分别为42%、36%、8%和4%。
来源:fzdxlfw
资料
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摘 要: 分别采用索氏抽提法和酸水解法提取蕨麻脂肪酸成分,再经过甲酯化处理后,通过气相色谱/ 质谱联用技术分析脂肪酸的组成。共检出20 种脂肪酸成分,除了含有亚油酸、亚麻酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸和邻苯二甲酸二异辛酯等主要成分外,还含有十一
来源:fzdxlfw
资料
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本方法适用于分析红芝子实体及菌丝体中的脂肪酸成分。
来源:l0802102
资料
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摘要[目的]分析测定荞麦蜂花粉中的脂肪酸成分。[方法]分别采用索氏抽提法和酸水解法提取荞麦蜂花粉脂肪酸,再经过甲酯化处理后,通过气相色谱/质谱联用技术分析脂肪酸的组成。[结果]两种提取方法的脂肪酸收率分别为8.26%和8.81%,共检出
来源:fzdxlfw
资料
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Focus GC气相色谱-FID检测器分离分析
亚麻酸、亚油酸、AA 和DHA几种不饱和脂肪酸
前言:
不饱和脂肪酸是人体重要的必需脂肪酸,亚麻酸、亚油酸、AA 和DHA是常见的几种不饱和脂肪酸。研究表明,不饱和
来源:赛默飞色谱与质谱
资料
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脂肪酸,按碳链长短,可分为短链脂肪酸(2-4个碳原子)、中链脂肪酸(6-12个碳原子)和长链脂肪酸(14个以上碳原子)。按碳氢链饱和与不饱和,可分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。棕榈酸、硬脂酸、花生酸等属于饱和脂肪酸,肉豆蔻酸
来源:迪信泰检测科技(北京)有限公司
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摘要:目的 分析排风藤中脂肪酸成分及相对含量。方法 采用气相色谱- 质谱联用技术,对排风藤全草中脂肪酸以石油醚萃取,硫酸甲醇甲酯化后进行测定,用面积归一化法得出各脂肪酸的相对含量。结果从排风藤全草中检出11种饱和脂肪酸和5种不饱和脂肪酸
来源:fzdxlfw
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