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细菌素产生菌的筛选及其细菌素的分离纯化
来源:LFW369369 资料
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解决方案|乳酸链球菌素中Pb、As、Hg检测
来源:北京东西分析仪器有限公司 相关产品:AA-7050原子吸收分光光度计 应用
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QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素
QB 2394-2007 食品添加剂 乳酸链球菌素 本标准规定了食品添加剂乳酸链球菌素的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于乳酸链球菌经发酵后提取而获得的乳酸链球菌素产品。
来源:john.kingl 资料
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乳酸链球菌素的分子结构、抗菌活性及基因工程研究
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乳酸菌检验
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多拉菌素
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乳酸菌的冷冻干燥工艺
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Chromaster在乳酸发酵监测中的应用
来源:天美仪拓实验室设备(上海)有限公司 应用
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甲氨基阿维菌素分析报告
来源:艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex) 资料
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基因工程乳酸菌在食品发酵生产中的应用前景
摘要: 介绍了利用DNA 重组技术将具有特定功能的外源基因导入乳酸菌受体, 改善菌株在噬菌体抗性、产细菌素、胞外多糖等生理特性的最新进展, 以及在食品发酵生产方面的应用前景。
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