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肉的新鲜度测定
本方法适用于蓄肉新鲜度的测定,不适用于肝脑肺脾和肾脏。原理:肉类在储藏过程中腐败分解产生挥发性脂肪酸,加稀酸蒸馏,使其馏出,用标准碱溶液滴定以消耗碱的数量来判定肉的新鲜度。
来源:l0802102 资料
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GB/T 12516-1990 肉新鲜度测定
来源:vvyouttjean 资料
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大米新鲜度的荧光检测分析
来源:天美仪拓实验室设备(上海)有限公司 应用
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牛奶风味物质分析及新鲜度评价
牛奶风味分析无牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,其所含营养物质,易被人体所吸收,且含有提高人体免疫力的多种抗体,成为当今人类完美的饮用品
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:FlavourSpec® 气相离子迁移谱联用仪 样品检测速度快 应用
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食品库存保鲜
将新鲜的鱼放入20ml 小瓶中,室温保存93h,每3h 测一次结果。随着时间的推移,折线偏离标准的程度越来越远,即新鲜度下降。
来源:北京格林德国际科技有限公司 资料
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光谱仪无损检测对鸡蛋进行质量分级
来源:海洋光学 相关产品:海洋光学便携式光谱仪flame-NIR 应用
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海能仪器:电位滴定法测定芝麻油酸值
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能T960全自动滴定仪 应用
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海能仪器:电位滴定法检测煎炸油的酸价和过氧化值
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能T960全自动滴定仪 应用
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电位滴定法检测花生油的酸价
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能T860全自动滴定仪 应用
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电位滴定法检测食用油的酸价含量
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能T960全自动滴定仪 应用
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