现象与当地稻米质量及蒸煮口感显著相关。人们明显感到,北方大米比南方大米口感好,江西晚稻比早稻品质好。研究发现,温度变化是表象,降雨pH值变化是条件,与酶活性相关金属离
来源:bluedays 资料
摘 要: 以八两优100 (杂交早稻) 和威优46 (杂交晚稻) 为材料,研究了施用控释氮肥对稻米蛋白质含量、氨基酸含量及其组分以及叶片和籽粒中硝酸还原酶(NRase) 、谷氨酰胺合成酶( GS) 和蛋白水解酶活性的影响。结果表明,八两优
来源:LFW369369 资料
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