-
从木瓜蛋白酶粗酶中分离木瓜凝乳蛋白酶,并对其部分酶学性质作初步研究。
来源:l0802102
资料
-
摘要:目的:从木瓜蛋白酶粗酶中分离木瓜凝乳蛋白酶,并对其部分酶学性质作初步研究。方法:采用离子交换层析分离木瓜凝乳蛋白酶,通过温度、Na + 、Ca2 + 及其它金属离子等来研究其对酶性质的影响。结果:经离子交换得到了在PAGE 中呈单一
来源:l0802102
资料
-
摘要[目的] 探讨采用木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质制备多肽水解液的方法。[方法] 通过单因素试验研究了不同因素对木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质的影响,并以水解度为指标通过正交试验确定了木瓜蛋白酶水解罗非鱼的最佳水解工艺。[结果]单因素试验表明
来源:L120623
资料
-
摘要:目的优化木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的工艺。方法以黄粉虫为原料,研究了酶用量、固液比、水解时间、水解温度及p H 对氨基酸提取率的影响。结果最佳酶解条件为:酶用量2 . 5 % ,固液比1∶3 ,水解时间6 h,水解温度50 ℃,pH 值6.75。结论得到了用木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的最佳酶解工艺。
来源:L120623
资料
-
摘要:对木瓜凝乳蛋白酶的自水解作用及其对分离纯化的影响作了探讨. 结果表明:激活的和未激活的木瓜凝乳蛋白酶液均能发生自水解作用,而激活剂的使用可加速酶的自水解过程,在分离纯化过程中易造成分离纯化产物不均一、酶活力回收率和蛋白回收率下降
来源:l0802102
资料
-
摘要: 用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和菠萝蛋白酶对肉鸡骨进行酶解, 得出最优酶为木瓜蛋白酶。然后以木瓜蛋白酶作水解酶, 考察了原料预处理方法、酶用量、料液比、酶解温度及时间对水解度的影响, 并采用正交实验对酶解条件进行了优化。结果表明: 原料
来源:fzdxlfw
资料
-
摘要: 本试验以西安常兴乳品厂当日生产鲜奶为原料, 以进口的EZAL、MA0LL 作发酵剂( 由乳油连球菌和乳酸链球菌组成) , 以微生物酶, 小牛皱胃酶和胃蛋白酶, 羔羊皱胃酶, 木瓜蛋白酶, 无花果蛋白酶作为凝乳酶生产硬质干酪, 研究
来源:fzdxlfw
资料
-
摘要: 采用木瓜蛋白酶对鲢鱼头及骨中蛋白质进行水解, 研究了酶用量、料液比(底物浓度)、酶解温度及时间对水解度的影响, 采用正交试验对酶解条件进行了优化。结果显示, 水解度随酶用量、酶解温度和时间的增加而增大, 底物浓度过低或过高均不
来源:L120623
资料
-
摘 要:采用传统的液化和糖化工艺,研究了复合型蛋白酶、木瓜蛋白酶和酸性蛋白酶对国产大麦蛋白质的水解情况,结果表明,选用以复合型蛋白酶为主,并添加少量酸性蛋白酶的效果较好,但α-氨基氮含量仍偏低。而采用一种新型的复合蛋白酶在液化前对蛋白质预
来源:L120623
资料
-
抗体的Fab 片段化是一种提高抗体穿透性、减少对ELISA 的非特异性吸附以及获得其他多种目的而被广泛采用的方法。对于Fab片段的制备,木瓜蛋白酶的使用非常普遍。本数据中介绍了一款特别适合于蛋白分析的TSKgel G3000SWXL分子尺寸排阻色谱柱,对使用木瓜蛋白酶进行老鼠单克隆抗体lgG1酶切/消化时,单抗随时间变化情况的分析应用。
来源:东曹(上海)生物科技有限公司
相关产品:TSKgel SWxl柱
资料