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第七章__脂类总量的测定
测定方法的原理和操作。 v本章重点: 脂质的测定方法 v本章难点: 根据物料的性质不同选择相应的溶剂进行预处理 第一节 概述 一、脂类测定的意义 1、膳食组成的重要成分 供热是糖、蛋白质的二倍
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蛋白质:生物界中又一类信息的储存者和传递者
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蛋白质与脂类在界面上的特性及其交互作用
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使用UPC2 /MS系统对脂质类进行分离
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稻米中蛋白质和脂类与稻米品质的关系综述
摘 要 简要介绍了稻米中蛋白质和脂类物质的特征,综述了蛋白质和脂类物质对稻米蒸煮食味品质、储藏品质、外观品质、加工品质等品质的影响,以期为优质水稻品种的选育与稻米制品的加工等工作提供参考。
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靶向自噬的脂类降解化合物开发
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脂质体学的最终边界:不饱和脂类异构物的深度分析
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棒状薄层色谱扫描仪在脂类分析中的应用
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分散液相微萃取-气相色谱-串联质谱法快速测定蔬菜中8种亲脂类农药残留
分散液相微萃取--快速蔬菜中种亲脂类农药残留分散液相微萃取-气相色谱-串联质谱法快速测定蔬菜中8种亲脂类农药残留
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实验室应用纯水的优化储存
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