辣椒红酸价无辣椒红是一种存在于成熟红辣椒果实中四萜类橙红色色素,属于胡萝卜素类色素。辣椒红色素不仅色泽鲜艳,色价高,广泛应用于水产品、肉类、糕点、色拉、罐头、饮料等各类食品的着色,还可以有效地延长仿真食品的货架期;而且安全性高,具有
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