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光谱分析检测大米加工精度等级
来源:L120623 资料
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粒粒纯香 风味保障 ——气相离子迁移谱(GC-IMS)在粮食领域的检测方案
大米风味分析无自古以来,米饭都是中国人最重要的主食之一。我国地域辽阔,地形气候复杂,稻米的品种及食用品质繁杂多样,根据大米的外形,营养物质含量等差异,通常将稻米分为粳稻、籼稻、糯稻等。
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:GC-IMS气相离子迁移谱联用仪 在线连续检测 应用
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海能仪器:凯氏定氮仪测定大米中粗蛋白的含量
蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、 小米、玉米等禾谷类作物高,消化率 66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种,因此, 食用大米有较高的营养价值。
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能K1100全自动凯氏定氮仪 应用
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微波消解-石墨炉原子吸收测大米中的镉
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复合大米蛋白质粉的研究开发
摘 要:研究开发了一种大米蛋白为主,乳清蛋白、卵磷脂、乳酸钙及维生素为辅的复合蛋白质粉。根据氨基酸互补和营养素间协同作用的原则确定了蛋白质粉的配方,并研究了蛋白粉的氨基酸评分和PER值。
来源:L120623 资料
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复合大米蛋白质粉的研究开发
摘 要:研究开发了一种大米蛋白为主,乳清蛋白、卵磷脂、乳酸钙及维生素为辅的复合蛋白质粉。根据氨基酸互补和营养素间协同作用的原则确定了蛋白质粉的配方,并研究了蛋白粉的氨基酸评分和PER值。
来源:fzdxlfw 资料
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应用气相-三重四极杆质谱对不同基因型大米的代谢组学研究
来源:赛默飞色谱与质谱分析 相关产品:TSQ 8000 Evo三重四极杆 GC-MS/MS 应用
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应用气相-三重四极杆质谱对不同基因型大米的代谢组学研究
来源:赛默飞色谱与质谱分析 相关产品:TSQ 8000 Evo三重四极杆 GC-MS/MS 应用
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火焰和石墨炉原子吸收光谱法测定大米产品中的痕量元素
来源:赛默飞世尔科技元素分析部(Elemental) 资料
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电位滴定法检测小小酥中提取油脂的过氧化值
来源:海能未来技术集团股份有限公司 相关产品:海能T960全自动滴定仪 应用
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