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多羟基化合物和起泡剂蒸气压测试的必要性
来源:上海人和科学仪器有限公司 相关产品:Grabner格拉布纳 全新蒸气压测试仪 MINIVAP VP VISION 应用
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多羟基化合物和起泡剂蒸汽压测试的必要性
来源:上海人和科学仪器有限公司 相关产品:Grabner 全新蒸汽压测试仪 资料
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豌豆蛋白质起泡性与乳化性研究初探
来源:fzdxlfw 资料
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豌豆蛋白质起泡、乳化功能特性研究初探
来源:fzdxlfw 资料
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亚麻籽蛋白质流变学特性研究
来源:fzdxlfw 资料
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Turbiscan测量发泡能力和泡沫稳定性
来源:大昌华嘉科学仪器 相关产品:Formulaction TRI-LAB TURBISCAN 稳定性分析仪(多重光散射仪) 应用
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环氧树脂的水分检测,水分仪来帮忙
来源:上海仪电科学仪器股份有限公司(原上海雷磁仪器厂) 应用
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蛋白质的表面活性及其应用机理
摘 要:讨论了以水为溶剂、分散介质的整体连续相中鲜奶、奶粉蛋白质的表面性质及其在冰淇淋生产中的应用。综合研究了蛋白质的湿润性、悬浮性、乳化性和起泡性。
来源:L120623 资料
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微波技术在石油样品灰分和元素测定中的应用
来源:培安有限公司 相关产品:CEM PHOENIX 微波马弗炉 应用
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苜蓿蛋白质的提取及功能性研究
摘 要:以压块苜蓿为原料提取苜蓿蛋白质,得到的蛋白质含量高达79172 %(干基) ,研究了蛋白质浓度、温度、p H 值和氯化钠浓度对苜蓿蛋白质的吸水性、溶解性、乳化性和起泡性的影响。
来源:L120623 资料
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