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食品化学
给大家介绍一本食品化学方面的教材,《食品化学》。 该书系统的介绍了食品中的营养成分、添加剂及有害物质等方面的相关知识。
来源:hongyi 资料
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近红外光谱分析在食品检测中的最新进展
摘要:近红外光谱分析技术是一种需较少预处理的快速无损伤技术,这项技术已广泛应用于食品化学组成和物化性质分析中。简述了近红外光谱技术在食品组成成分、食品品质、食品生产和食品安全等四个方面应用的最新进展。
来源:L120623 资料
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日本食品中农业化学品残留检测方法
来源:baohailin 资料
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Varian SPE结合LC-MSMS技术进行食品中农业化学品多残留监测-应对日本肯定列表
来源:Helen123 资料
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杜马斯定氮仪测定食品添加剂中氮含量
来源:海能未来技术集团股份有限公司 应用
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采用基于TOF的方法对婴儿配方奶粉中的食品包装迁移物质 和其它化学污染物进行化学分析
来源:沃特世科技(上海)有限公司 相关产品:Waters ACQUITY UPLC 超高效液相色谱 应用
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凯氏定氮仪测定食品添加剂中的蛋白质含量
来源:海能未来技术集团股份有限公司 应用
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食品添加剂中的二氧化硫含量测定
来源:海能未来技术集团股份有限公司 应用
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国标:实验室质量控制规范 食品理化检测
来源:boss 资料
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快速指纹鉴定食品中的香精成分
来源:沃特世科技(上海)有限公司Waters 资料
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