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NY/T 900-2007 绿色食品 发酵调味品
来源:john.kingl 资料
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基因工程乳酸菌在食品发酵生产中的应用前景
摘要: 介绍了利用DNA 重组技术将具有特定功能的外源基因导入乳酸菌受体, 改善菌株在噬菌体抗性、产细菌素、胞外多糖等生理特性的最新进展, 以及在食品发酵生产方面的应用前景。
来源:bluedays 资料
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HS-GC-FID: 发酵食品和饮料中的乙醇含量调查
来源:珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司 应用
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食源性低聚肽简介及其功效成分探索
第十四期质谱沙龙,演讲人:中国食品发酵工业研究院功能食品中心 金振涛
来源:admin 资料
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HPLC 法结合新型复合模式色谱柱测定发酵食品中有机酸
重复性良好,4种有机酸在10-1000ppm范围内线性关系良好,高浓度有机酸峰形尖锐对称。本方法非常适合用于发酵食品中单羧酸的检测。
来源:赛默飞色谱与质谱分析 相关产品:赛默飞Vanquish Core液相色谱 资料
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降低食品罐涂料用酚醛树脂中游离酚的研究
来源:s/n 资料
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发酵食品微生物
n第一节 食品工业中常用的细菌及其应用 n第二节 食品工业中酵母菌及其应用 n第三节 食品工业中霉菌及其应用 n第四节 微生物酶制剂及其在食品工业中的应用
来源:piaoliang110mei 资料
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GB 4578-2008食品添加剂糖精钠
来源:food 资料
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贝克曼库尔特:苹果酸 - 乳酸发酵在酿酒过程中的应用
来源:贝克曼库尔特商贸(中国)有限公司 相关产品:CytoFLEX 流式细胞仪 应用
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葡萄糖分析仪使用说明书
来源:深圳西尔曼科技有限公司 相关产品: M100-1西尔曼葡萄糖分析仪 应用
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