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鲤鱼、鱿鱼和鳕鱼皮中脂肪酸的气相色谱- 质谱(GC/MS)分析与比较
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自动凯氏定氮仪快速测定鱿鱼干的挥发性盐基氮
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反相高效液相色谱-柱后衍生法分析检测鱿鱼中的生物胺
值和TVBN 值测定等方法检测水产食品的新鲜程度,分析了鱿鱼在不同保藏温度、保藏时间下的生物胺种类及含量的变化。其中胍丁胺和尸胺在鱿鱼的保藏过程中发生最显著变化,可以作为其质量变化的参考指标。
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反相高效液相色谱2柱后衍生法分析检测鱿鱼中的生物胺
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飞纳台式扫描电镜为食品质量安全保驾护航
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4 种斑节对虾亲虾饵料蛋白质的营养价值评价
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NY 5172—2002 无公害食品 水发水产品 行标蒸馏法测定食品中的甲醛
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