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【摘要】小麦面筋蛋白质是影响小麦品质和面制品加工性能的重要因素, 本文详细论述了麦谷蛋白的和麦醇溶蛋白的研究思路、研究方法以及研究现状并指出了今后的研究方向。
来源:fzdxlfw
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本方法适用于小麦粉蛋白的测定。原理:加入了纤维素的低pH磷酸缓冲液用于分离小麦蛋白(麦胶蛋白),燕麦蛋白(燕麦蛋白)和水稻蛋白(醇溶蛋白)。在低pH时,毛细管壁上硅醇基团的电荷减少到几乎是0。这就减少了电渗流(EOF)和毛细管对正电荷的蛋白质的吸引。蛋白质的吸附进一步被加入改性的纤维素和使用有涂层的毛细管所阻止,进而通过电泳将其分离。
来源:l0802102
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摘要: 氮肥用量显著影响籽粒蛋白质含量、B 醇溶蛋白和C 醇溶蛋白组分含量,而对D 醇溶蛋白组分含量的影响不显著;随着氮肥用量增加,籽粒蛋白质含量、B 醇溶蛋白和C 醇溶蛋白组分含量显著增加,D 醇溶蛋白组分含量增加相对较少。品种对籽粒
来源:L120623
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聚酯多元醇难溶样品对于聚酯多元醇比较重要的几个指标是 羟值 、 酸值 、水分、粘度、分子量、密度以及色度等
简介
对于聚酯多元醇比较重要的几个指标是羟值、酸值、水分、粘度、分子量、密度以及色度等。在聚酯型聚氨酯胶黏剂的生产中,聚酯多元
来源:上海禾工科学仪器有限公司
应用
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摘要:本文介绍了大麦蛋白质含量和其制麦特性的关系。
来源:fzdxlfw
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摘 要: 从麦胚水溶性提取物中分离得到粗蛋白2糖复合物,经DEAE2Cellulose 和Sephadex G100柱层析,得到均一的麦胚水溶性糖蛋白(WGWSGP) . Sepharose CL26B 凝胶过滤纯度检验表明WG2WSGP 是单一对称峰,经SDS2PAGE 电泳测定其相对分子质量为40 260.
来源:LFW369369
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本实验按照中国药典2015版一部麦味地黄丸项下方法,选择Venusil® MP C18 (5 μm,100 Å,4.6 × 250 mm)色谱柱对麦味地黄丸进行了测试。结果表明:依照药典方法麦味地黄丸中马钱苷与相邻杂质峰的分离度大于1.5,能够达到基线分离,满足检测要求。关
来源:艾杰尔-飞诺美(Agela & Phenomenex)
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摘 要:目的研究用鸡卵黏蛋白为配基亲和色谱法分离纯化麦胚凝集素,并对纯化的麦胚凝集素进行性质分析。方法先制备鸡卵黏蛋白的亲和吸附剂,然后用其纯化麦胚凝集素。结果此亲和色谱方法使纯化后的麦胚凝集素比其粗提液纯度提高约1 000 倍,相对分子质量为20 420 ,p I 为5. 10 。结论鸡卵黏蛋白亲和色谱法是一种经济适用的纯化麦胚凝集素的好方法。
来源:l0802102
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、谷蛋白含量的差异达到显著水平。低氮吸收型小麦品种扬9817 籽粒蛋白质含量、清蛋白含量、球蛋白含量、醇溶蛋白含量均表现为酰胺态氮处理> 硝态氮处理> 铵态氮处理,谷蛋白含量在酰胺态氮处理下最高,硝态氮处理下最低,处理间清蛋白含量、醇溶蛋白含量、谷蛋白含量的差异达到显著水平。
来源:fzdxlfw
资料
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、谷蛋白含量的差异达到显著水平。低氮吸收型小麦品种扬9817 籽粒蛋白质含量、清蛋白含量、球蛋白含量、醇溶蛋白含量均表现为酰胺态氮处理> 硝态氮处理> 铵态氮处理,谷蛋白含量在酰胺态氮处理下最高,硝态氮处理下最低,处理间清蛋白含量、醇溶蛋白含量、谷蛋白含量的差异达到显著水平。
来源:L120623
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