-
怎么都凝不起来,这两天就得搞点氢氧化钙试试看,魔芋成胶,需要碱性和热,所以跟pH有很大关系。,魔芋粉少了,且需要高温加热才能凝固, 我是这么认为的。,普通加热煮沸不行吗,是不是要超过100℃的温度,可以试验下硫酸钙,目前在琼脂、卡拉胶和海藻
2015年06月27日发布人:我是夜猫子
-
没弄过胶这方面的东西,不是这个专业的,惭愧啊
最近导师突然说要弄个什么卡拉胶海藻酸钠复配的胶(不知道这两个能不能复配啊?)
最近国药买的海藻酸钠粉末,1g的海藻酸钠用热的滴了几滴NaOH的水溶液都溶解不了,一倒进去只有少量溶解
2015年03月14日发布人:80年代的人
-
求解惑,比如溶剂是水,卡拉胶的凝胶化就是卡拉胶的增稠过程吗?两者之间的关系是什么样子的?,我的理解是,其实凝胶和增稠是两个概念,凝胶化就是高分子化合物在某一个条件下发生相互交联,导致粘度增大的现象。凝胶化的最终是形成胶体物质。凝胶化可以
2023年09月16日发布人:小米粒
-
我的情况是这样的:
我在植物性饮料中添加了其中的一种添加剂(阿拉伯胶、卡拉胶、环状糊精、琼脂),都是外源性添加剂,然后我需要知道其在饮料中的含量,我该
如何测定,用什么方法?或者我只要求定性里面是否含有这些物质,然后才是一个
2010年03月20日发布人:学术小骗子
-
加热成团状,怎么都溶解不了,各位大虾怎么办啊?,将海藻酸钠先用少量甘油润湿后,搅拌均匀,再加入大量的水溶解。
或者浸泡过夜溶解。,不加甘油的话可以尝试将海藻酸钠边搅拌边缓缓加入50~60度的水中,也可以分散的,和普通的高分子材料溶解
2014年04月27日发布人:a456
-
海藻中的砷检测有标准方法吗?利用HPLC-ICP-MS检测。需要什么预处理和实验条件吗?,海藻 没有做过,需要微波消解么?,海藻 没有做过,需要微波消解么?,海藻应该不需要微波消解吧,和液相色谱联用啊 没有弄过呢,估计是环保行业的项目了
2016年03月07日发布人:teddy
-
最近正在做海藻酸钙微胶珠,每次将海藻酸钠滴入氯化钙反应后生成的海藻酸钙微胶珠总是这种形态,而不是实心颗粒状,不知什么原因,还望大牛赐教。,1、氯化钙的浓度多少?不同浓度固话的效果都不一样;
2、压力多大?建议喷入的速度减缓一点试试
2014年03月04日发布人:a456
-
一种非常简便、快速、最常用的分离纯化和 鉴定核酸的方法.琼脂糖是从海藻中提取的一种线状高聚物.根据琼脂糖的溶解温度, 把琼脂糖分为一般琼脂糖和低熔点琼脂糖.低熔点琼脂糖熔点为62~65℃,溶解后在 37℃下维持液体状态约数小时,主要
2011年08月21日发布人:阿拉蕾
-
蓝、红和紫色色素沉淀总是发生在一些陆生植物,如:凤梨科植物、食虫植物和浆果类植物上。同样,一些海草也含有色素:齿叶海神草中的红褐色色素和喜盐草属中的淡紫色。Abal等人也报告了在摩顿湾(Moreton Bay)的摩羯大叶藻(Zostera capricorni)和卵叶盐藻中发现了类似花青素的成份
2022年09月07日发布人:wpic
-
今天做果冻,我加的卡拉胶0.3%,魔芋胶0.4%,KCL0.1%其他辅料我就不说,为什么做出来的果冻,凝胶的强度过大,弹性过强,透明度蛮高的,口感还行,卡拉胶用量大了,可以试着减少点。还有你用的是那种卡拉胶。,用刺槐豆胶同卡拉胶复配,你
2015年05月14日发布人:小书虫